Риба с картофи в гъбен сос
Необходими продукти:
850 грама риба по избор
750 грама картофи
2 - 3 супени лъжици настърган кашкавал
100 грама масло
черен пипер
сол
За соса:
1 - 2 супени лъжици брашно
25 грама масло
100 грама пресни гъби или 30 грама сушени
1 глава лук
400 милилитра гъбен бульон
100 грама заквасена сметана
олио
сол
Начин на приготвяне
Първо направете соса. Измийте гъбите, сварете ги в подсолена вода, която после отцедете. Нарежете гъбите и лука на ситно и ги изпържете заедно в олиото. Сложете маслото на котлона, към него прибавете брашното и разтворете, наливайки гъбения бульон. Нека всичко се вари в продължение на 10 - 15 минути. След това изсипете гъбите, сложете сол на вкус, сметаната, изчакайте сместа да кипне и свалете от огъня.
Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода и нарежете на едри парчета.
Нарежете рибата на порции, попарете с вряла вода, овкусете със сол и пипер.
Подмажете тава с мазнина и подредете рибата, около нея картофите и залейте всичко с гъбения сос. Поръсете с настъргания кашкавал и поставете ястието да се пече в предварително загрята фурна за около 20 минути.
Преди да поднесете, полейте с гъбен сос с разтопено масло и поръсете с нарязан магданоз.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ РИБА ХЕК С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ФДБ ЛАБОРАТОРИС С3 БАЛАНС капсули * 30
ЛИЗИ ОМЕГА 3 ФОРТЕ капсули * 64 854835
ОМЕГА 3 ФОРТЕКС капсули 1000 мг * 90 1 + 1 ФОРТЕКС
СУПОРТАН ЕНТЕРАЛНА ХРАНА ЗА ПИЕНЕ ТРОПИЧЕСКИ ПЛОДОВЕ 200 мл
ОМЕГА 3 - 6 - 9 КОМПЛЕКС капсули * 90 GNC
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от риба и морски продукти
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Опасна ли е комбинацията между риба и мляко – традиционни вярвания и научни факти
- Картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Сладък картоф
- Филе от риба на тиган с масло и билки
Коментари към Риба с картофи в гъбен сос
Изглежда съблазнително и сигурно ще е вкусно с толкова продукти, но не е по джоба на всеки човек.