Червена боровинка - ползи за здравето
Червената боровинка съдържа различни захари, пектинови вещества, витамини, органични киселини. По съдържание на витамин С, тя е равностойна на лимона, портокала, грейпфрута, градинската ягода. В нея има и тиамин (витамин В), рибофлавин (витамин В2), фолиева киселина (витамин В9), пиридоксин (витамин В6), никотинова киселина (витамин РР). По наличие на каротиноиди, червената боровинка отстъпва на някои плодове, но тя играе значителна роля във витаминния баланс на организма, особено при системна консумация. Напоследък стойността на този плод се увеличава, поради наличието на витамин К1 и биологично активното съединение бетаин. Вещества с Р- витаминна активност - антоцианини, катехини, левкоантоцианини, флавоноли и фенолни киселини - също присъстват в състава й. Важна роля имат и хлорогенните киселини (хлорогенна и нехлорогенна) - притежават капиляроукрепващи, противовъзпалителни, диуретични свойства. Всички те са причина за устойчивостта на растението към заболявания. Сокът от плода има ранозаздравяващ и противовъзпалителен ефекти.
От органичните киселини, в червената боровинка са открити лимонена, ябълчена, бензоена, кетомаслена, кетаглутарова, хинна, янтарна, хлорогенна киселини. Благодарение на тях, на първо място на бензоената, плодът съхранява качествата си, запазва се дълго в свеж вид и е устойчив на гъбички и бактерии.
Захарите в този вид боровинка са представени от глюкозата и фруктозата, количеството на захароза е по–малко. Полизахаридите – това са хемицелулоза, целулоза, пектинови вещества. Благодарение на пектините, способни да образуват неразтворими комплексни съединения с калция, стронция, кобалта, оловото и по този начин ги освобождават от организма, продуктите от преработените плодове притежават антирадиационен ефект.
При цистити и пиелонефрити, напитките от червена боровинка увеличават антибиотичното действие, също влиянието на сулфонамидните препарати. Сокът от плода е доказано допълнително средство в лечението на инфекции на пикочните пътища и за предотвратяване образуването на камъни в бъбреците. Има данни за благоприятното въздействие на тази боровинка при глаукома.
Сокът от червена боровинка е ефикасен за лечение на остри сърбящи дерматити. Известно е неговото бактерицидно действие по отношение на гнойни и гнилости микроорганизми. Затова, плодът се използва успешно в лечението на рани, изгаряния, язви, абсцеси, мастити, антракс. Диапазонът на антимикробното действие на сока е широк. Той ускорява зарастването на повърхностни изгаряния и гнойни рани. Мазта, приготвена от боровинката е показана за кожни заболявания, тя премахва възпалението, ограничава гноенето, играе роля на обезболяващо, подсушава мокрещите участъци. Сокът от този горски плод, в комбинация със сок от цвекло (1:1), се използва при спазми в съдовете и хипертония, утолява жаждата.
Червената боровинка се употребява в народната медицина за лечение на анемия, задух, при повишена киселинност на стомаха, при треска и други заболявания.
Противопоказания:
Консумацията на сок от този плод може да помогне в борбата с вредния микроб хеликобактер, който провокира язвена болест на стомаха. Но от друга страна, сокът е противопоказен при гастрит с повишена киселинност и при заболявания на черния дроб. Съдържащите се киселини в състава, могат да раздразнят лигавиците на стомаха и дванадесетопръстника, което ще навреди на организма, разбира се. Друго отрицателно влияние на киселините е, че те увреждат зъбите. Въпреки че червената боровинка осуетява появата на кариес и в действителност заздравява венците, тя може да разруши зъбния емайл, което не е полезно, със сигурност. Поради тази причина в определени условия плодът може да бъде и вреден за организма и следва да се консумира разумно, съобразно индивидуалните особености и потребности на всеки човек.
Хранителна стойност при 100гр.
Вода | 89.5 мл. |
Белтък | 0.5 гр. |
Мазнини | 0.0 гр. |
Въглехидрати | 4.8 гр. |
Калории | 28 кал. |
Витамини и минерали
витамини В, В2, В5, В6, РР, К1, С, |
Продукти свързани със СТАТИЯТА
АМИКС ГРИЙН ДЕЙ СУПЕР ГРИЙНС 360 г
АЛАЙВ течен мултивитамин 900 мл NATURE'S WAY
Безплатна доставка за България!АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дъвчащи таблетки * 30 NATURE'S WAY
МАТИСЪН АНТИОКСИДАНТНА ФОРМУЛА ОТ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОРГАНИК капсули * 180 МТ1462
ПРОМОБИОТОНА БИО СУПЕР ПЛОДОВЕ 250 г
НУБРИЯ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА НЕЯ / КОМПЛЕКС ЗА ЖЕНИ таблетки * 30
НовСТАТИЯТА е свързана към
- Плодове, ягодоплодни
- Лечение при цистит
- За какво е полезна синята боровинка
- Боровинка червена, Кокази, Кокоз, Суница, Червена брусница
- Направете си чудотворен чай от червена боровинка за щитовидната жлеза
- Лимонов кекс с пресни боровинки
- Кекс с червени боровинки
- Боровинка черна, Бориче, Брусница
- Плодов кейк с малини, къпини и боровинки
- Боровинка синя, Блатна боровинка
- Консумирайте сок от червена боровинка срещу глаукома
Коментари към Червена боровинка - ползи за здравето