15 здравословни храни за добро храносмилане

Безспорно е много неприятно усещането на стомашно неразположение - било то киселини, подуване или да усещате бълбукане в стомаха. Неправилното храносмилане е основната причина за тези симптоми, а последващи проблеми с червата може да изложи вашето здраве на риск.

От друга страна, здравата храносмилателна система повишава имунитета, прави хората активни, подобрява здравето на кожата, повишава настроението и подобрява абсорбцията на хранителни вещества.

Не е трудно да се справите с храносмилателните проблеми, подобрявайки начина си на живот, включвайки различни хранителни продукти, които помагат да подобрите състоянието си.

Ето кои са те:

1. Кисело мляко

Безспорен лидер в класацията - киселото мляко е изключително добро за храносмилането, то е обогатено с добри бактерии, които помагат на усвояването на храната. Някои изследвания дори показват, че млечния продукт може да потисне диарията, да намали риска от рак на дебелото черво, възпалението на червата и да подобри движението им. Може да консумирате малка купа кисело мляко на обяд или вечеря, за да подпомогнете храносмилането. В случай, че имате непоносимост към лактоза, може да търсите алтернативи като бадемово, козе или кокосово.

2. Папая

Папаята е богата на протеолитични ензими (ензими, които подпомагат храносмилането и усвояването на протеините), химопапаини и папаини, които имат антимикробни свойства и подпомагат храносмилането. Плодът е богат източник на витамини А, В и С, които подпомагат на пречистването на тялото от токсините. Проведено изследване от австрийски учени открива, че групата от хора, които приемат екстракт от папая, показват значително намаляване на подуването на корема, запек и киселини. Ако решите да консумирате папая, хапвайте я 1 час след като сте обядвали. Също така може да я консумирате под формата на смути или част от плодовата ви салата.

3. Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни са голям източник на фибри, които помагат чувството на ситост и забавят усвояването на глюкозата. Фибрите помагат да се стимулира движението на червата, осигуряват храна за добрите бактерии. Трябва да консумирате поне 3 грама на ден пълнозърнести храни. Добри източници са пшеницата, просо, кафяв ориз, овесени ядки, киноа и други. Ако сте с непоносимост към глутен, включете в менюто си кафяв ориз, просо, елда и киноа.

4. Банани

Бананите са богати на фибри и пектин, които спомагат за подобряването на движението на червата и разграждането на въглехидратите. Те са храна с нисък гликемичен индекс. Добавете 1 банан на ден в палачинки, закуски и сладкиши. Може също така да го консумирате с кисело мляко или ванилов сладолед.

5. Риба

Рибата е чудесен източник на Омега-3 мастни киселини, които подпомагат за намаляването на възпалението в стомаха или на стените на дебелото черво. Това допринася за подобряване на храносмилането и движението на червата. Консумирането не мазни риби с високо съдържание на Омега-3 намаляват и възпалението в червата. Понижава оксидативния стрес. Консумирайте дива сьомга, херинга, риба тон, шаран, скумрия, за да си осигурите достатъчно количество от полезните мастни киселини.

6. Джинджифил

Джинджифилът има много ползи за здравето. В продължение на хиляди години той е бил използван като средство за лечение на кашлица, настинка, възпаление, гадене и неправилно храносмилане. Смята се, че коренът на джинджифила има положителен ефект върху ензимите, които спомагат за разграждането на мазнините и протеините. Той ускорява изпразването на стомаха и засилва контракциите на антралната част на стомаха. Ако нямате проблем с вкуса, може да сдъвквате малко парченце от корена със сол или да го добавите към сока, храната или чая си.

7. Кимион

Кимионът е широко използвана подправка в много национални кухни като ароматна подправка. Но той също така притежава антиоксидантни свойства, антимикробни, антидиабетни, противоракови и антиепилептични. Кимионът действа като стимулант на апетита и помага да се облекчи диарията. Тимолът, фитохимикал, който присъства в кимиона, стимулира секрецията на ензими, киселини и жлъчен сок, за да се стимулира правилното храносмилане. Натрият и магнезият в него помагат за облекчаването на болките в стомаха.

8. Червено цвекло

Този червен сладък зеленчук има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които помагат да се намалят възпаленията в храносмилателната система и да се изхвърлят токсините. Цвеклото също така стимулира производството на жлъчен сок, което насърчава храносмилането и изгарянето на мазнини.

9. Фенел

Фенелът предотвратява подуването и освобождава от газовете, натрупани в червата. Подобрява храносмилането, понижава чувството на тежест и успокоява болката в стомаха. Веществата във фенела стимулират секрецията на стомашен сок като по този начин подобряват абсорбцията на хранителните вещества.

10. Сладки картофи

Сладките картофи са богати на фибри, които спомагат за правилното движение на червата и усвояването на хранителните вещества. Стимулират синтеза на клетки в червата, които подпомагат дейността на храносмилателните ензими в дебелото черво.

11. Ябълки

Ябълките са пълни с витамини, минерали и фибри. Те притежават антиоксидантни свойства, които помагат да се намалят оксидативните увреждания и възпалението на храносмилателните органи. Пектинът подпомага на растежа на добрите бактерии в червата.

12. Краставици

Краставиците са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти и имат противовъзпалителни свойства. Поради високото съдържание на фибри и вода в тях предотвратяват запека и подпомагат движението на червата. Антиоксидантите намаляват токсичните натрупвания, които могат да доведат до лошо храносмилане и стомашни инфекции.

13. Авокадо

Авокадото е чудесна храна за консумация, ако страдате от възпаления на стомаха. Помага да се успокоят процесите на възпаление на стомаха и дванадеседетопръстника. То помага да се променят микроорганизмите в червата като по този начин спомага за лечението на колит и жлъчните проблеми.

Важно е да отбележим, че ако имате стомашни заболявания трябва да се обърнете към лекар, тъй като някои вещества в плода могат да предизвикат повръщане при някои хора.

14. Кимчи (и ферментирали храни)

Кимчи е корейска ферментирала храна, направена от зеле или моркови. То е пълно с диетични фибри, желязо, калций, витамини А, В и С. Тъй като то ферментира, подобно на киселото мляко, е богато на полезни бактерии. Те подпомагат храносмилането чрез стимулиране на секретирането на ензими, които подпомагат усвояването на храната.

15. Сини сливи

Сините сливи са богати на фибри. Те действат като слабително средство, което стимулира перисталтиката. Сините сливи помагат да се понижи възпалението и да се повиши имунитета. Консумирайте ги пресни или сушени.

Това са храните, които ще ви помогнат да поддържате здрава храносмилателната си система, но е важно, освен добавянето на тези, които ще ви помогнат да се чувствате добре, да изключите онези храни, които вредят на здравето на стомаха. Такива са преработените храни, мазните меса, лютите подправки, някои бобови растения, като соя, черен боб, едамаме, както и алкохола, кофеина и газираните напитки.