Хранене при бъбречна недостатъчност

Бъбреците са орган, който филтрира отпадните материали от кръвта. Той участва и в регулирането, балансирането и производството на еритроцити в организма. Сиптомите на бъбречна недостатъчност са свързани с натрупване на отпадъци и излишна течност в тялото, които могат да предизвикат летаргия, отоци и други усложнения. Хроничната бъбречна недостатъчност е заболяване, което се характеризира с постепенна загуба на функциите на бъбреците. Възможно е проблемът дълго да протича безсимптомно, докато работата на органа не бъде силно нарушена. Хроничната болест е в състояние да прогресира до стадий, при който се налага диализа или бъбречна трансплантация.

Лечението на бъбречна недостатъчност зависи от първопричината за появата на проблема. Целта е да се възстанови нормалното функциониране на органа. Лекарят следва да се запознае детайлно със състоянието на пациента и да избере правилно и максимално ефективно лечение, един от основните аспекти на които е храненето.

Диета при бъбречна недостатъчност

Лекарят може да назначи диета с контролиран прием на вода. При бъбречна недостатъчност бъбреците трудно се справят с извеждането на големи количества течности, а това води до отоци. Необходимо е да се намали натрупването на токсини, които обикновено се отстраняват чрез бъбреците.

Най-често се препоръчва високовъглехидратна диета и ограничен прием на белтъчини, сол и калий.

Неподходящи вещества и храни при бъбречна недостатъчност

• За да намалите приема на белтъчини, ограничете консумацията на различните видове месо, вкючително птичето, яйцата, изварата.
• Солта задържа вода в организма, което допринася за появата на отоци. Избягвайте трапезната сол, сосовете и подправки с добавена такава (като соев сос, бульони на кубчета и т.н.). Гответе у дома – повечето бързи храни са с високо съдържание на натрий. Не купувайте опаковани храни или четете етикетите, за да разберете какво е съдържанието на натрий в продукта. Използвайте билки за овкусяване на ястията. Избягвайте консервираните храни или ги изплаквайте с вода преди консумация.
• Калият също е сред неподходящите за прием вещества, тъй като повишеното му съдържание в кръвта може да доведе до сериозни сърдечни проблеми. Елементът се съдържа в бананите, зеленолистните зеленчуци, ядките, сушените плодове, шоколада, пшеничния зародиш, авокадото и бобовите култури. Избягвайте тези продукти.
• Друг елемент, който трябва да се ограничи при бъбрчена недостатъчност, това е фосфорът. При наличие на такъв здравсловен проблем фосфатите по-бавно се извеждат от организма. Това провокира производството на хормон, отмиващ калция от костите, което води до тяхната чупливост и риск от развитие на остеопороза. За да намалите нивата на фосфора, не пийте газирани напитки, яжте повече плодове и зеленчуци, ограничете млечните и месни продукти.
• Изключете от менюто си всички продукти, които дразнят бъбреците – кафе, силен чай, шоколад, месни, рибни и гъбени бульони, пикантни ястия, алкохол.

Подходящи храни при бъбречна недостатъчност

Мазнините и въглехидратите са основните източници на енергия при бъбречна недостатъчност.

• Отлична алтернатива на животинските мазнини, които претоварват организма, са растителните – зехтин, ленено масло.
• Хранете се с каши от зърнено-житни култури – оризовата и царевичната са сред най-полезните.
• Може да си приготвяте сокове от кисели плодове (доматен, портокалов, лимонов).

Важно е менюто да бъде богато на витамини и полезни вещества, но задължително да се вземат под внимание тези, които следва да се ограничат или да се изключат напълно от храненето.

Статията има информативен характер и дава общи препоръки по отношение на храненето при бъбречна недостатъчност. Най-доброто решение е менюто да бъде съставено от лекар, запознат със стадия и самото протичане на заболяването, както и с индивидуалното състояние на организма. При пациенти на диализа препоръките са различни.