Сандвич с фокача и зеленчуци на скара

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша майонеза
• 3 скилидки чесън, накълцани на ситно или пресовани
• 1 супена лъжица сок от лимон
• 30 милилитра зехтин
• 1 червена камба, нарязана
• 2 тиквички - зелена и червена, нарязани на филийки дебели 1 сантиметър
• 1 червен лук, нарязан на филийки
• 2 резена хляб фокача (около 10 сантиметрови)
• 1/2 чаена чаша натрошено сирене (фета)

Начин на приготвяне:

Смесете майонезата с чесъна и лимоновия сок, покрийте с фолио и приберете в хладилника.

Загрейте скарата.

Намажете зеленчуците от всяка страна със зехтин.

Сложете ги на скарата и ги печете около 3-5 минути, обърнете ги и отново ги намажете със зехтин. Свалете от огъня.

С нож разцепете фокачата, за да се получат 2 плоски хлебчета.

Намажете ги от отрязаната страна с майонезата, поръсете обилно със сирене фета и запечете на грила за няколко минути (с намазаната страна нагоре).

Върху всяка фокача разпределете от зеленчуците и сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com