Сандвичи със салата, кюфтенца и млечна майонеза
Необходими продукти:
- 500 грама кайма
- сол, черен пипер и кимион на вкус
- няколко стръка прясна мента
- 2-3 препечени филийки
- едно яйце
- 50 милилитра прясно мляко
- сок от половин лимон
- 200 милилитра олио или зехтин
- щипка сол
- 1 домат, нарязан ситно
- 1 краставица, нарязана ситно
- 1 главичка нарязан дребно лук
- сол, черен пипер, сок от един лимон
- 2-3 броя мини франзели, разрязани
Начин на приготвяне:
Сложете препечените филийки в блендер, разбийте няколко пъти и ги смелете. В купа сложете каймата, добавете получената едро смляна галета, подправете със сол, черен пипер и кимион. Чукнете яйцето и омесете каймата.
Оформете кюфтета и ги подредете в покрита с лист пергамент тава. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 25-30 минути.
Оставете настрана, пригответе купа и сложете в нея доматите, краставицата, лука, солта, пипера и лимоновия сок. Разбъркайте и разпределете във всяко хлебче.
Пригответе млечната майонеза, смесвайки прясното мляко с мазнината. Разбийте внимателно с пасатор отдолу - нагоре докато получите пухкав бял крем. Подправете го с лимонов сок, сол и пипер. Гарнирайте сандвичите с майонезата, подредете изпечените кюфтенца и поднесете.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: thebaconprincess.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА