Сандвичи със салата, кюфтенца и млечна майонеза

Необходими продукти:

• 500 грама кайма
• сол, черен пипер и кимион на вкус
• няколко стръка прясна мента
• 2-3 препечени филийки
• едно яйце
• 50 милилитра прясно мляко
• сок от половин лимон
• 200 милилитра олио или зехтин
• щипка сол
• 1 домат, нарязан ситно
• 1 краставица, нарязана ситно
• 1 главичка нарязан дребно лук
• сол, черен пипер, сок от един лимон
• 2-3 броя мини франзели, разрязани

Начин на приготвяне:

Сложете препечените филийки в блендер, разбийте няколко пъти и ги смелете. В купа сложете каймата, добавете получената едро смляна галета, подправете със сол, черен пипер и кимион. Чукнете яйцето и омесете каймата.

Оформете кюфтета и ги подредете в покрита с лист пергамент тава. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 25-30 минути.

Оставете настрана, пригответе купа и сложете в нея доматите, краставицата, лука, солта, пипера и лимоновия сок. Разбъркайте и разпределете във всяко хлебче.

Пригответе млечната майонеза, смесвайки прясното мляко с мазнината. Разбийте внимателно с пасатор отдолу - нагоре докато получите пухкав бял крем. Подправете го с лимонов сок, сол и пипер. Гарнирайте сандвичите с майонезата, подредете изпечените кюфтенца и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: thebaconprincess.com