Салата от пекинско зеле с пъдпъдъчи яйца, риба тон и пармезан

Необходими продукти:

• 1 консерва риба тон в масло
• 6-7 листа пекинско зеле
• 7-10 пъдпъдъчи яйца
• 100 грама кашкавал
• 150 грама бял хляб
• 3 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 голяма скилидка чесън
• 50 грама пармезан
• сол и подходящи подправки

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на малки кубчета, които изсушете във фурната при 150-160 градуса, като междувременно ги разбъркате 2-3 пъти.

В малко купа смесете зехтина, сока от лимона, чесъна, сол, черен пипер.

Зелевите листа нарежете на едри парчета (около 1-1,5 сантиметра).

Сложете ги в салатиера и полейте с половината от соса.

Върху тях сложете плътен ред от кашкавалени кубчета.

Следват рибени късчета (отцедете мазнината на консервата).

Крутоните полейте с останалия сос и тогава сложете при другите продукти.

Най-отгоре подредете предварително сварените, обелени и разрязани на две пъдпъдъчи яйца.

Поръсете с настърган пармезан.

И изобщо не се чудете, а веднага поднесете!

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com