Пържени кашкавалени пръчици

Необходими продукти:

• 1-1,5 чаени чаши брашно
• 6 супени лъжици преварена вода
• сол
• 6 супени лъжици студено прясно мляко
• 3 супени лъжици настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Налейте студеното мляко в купа, добавете преварената вода и щипка сол. След това постепенно изсипете брашното в течността, замесвайки тесто.

Увийте го в стреч фолио и оставете за половин час. След това добавете настъргания кашкавал и омесете добре.

Разточете тънък правоъгълен пласт и го нарежете на ленти с ширина 1,5-2 сантиметра.

Изпържете ги в горещо олио, докато станат златисти. Готовите изваждайте върху хартия, за да поеме тя излишното количество мазнина.

Поднесете хрупкавите пръчици топли и с любим сос.

Да ви е хрупкаво!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kyhar.net