Питка от пясъчно тесто с картофи, бекон и меко сирене
Необходими продукти
За тестото:
- 250 грама брашно
- 100 грама масло или маргарин за печива
- 1/2 чаена лъжица сол
За плънката:
- 500 грама картофи
- 200 грама бекон
- 200 грама меко сирене тип Бри
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и го стрийте заедно с маслото/маргарина и половин чаена лъжичка сол.
В получените трохи налейте 3 супени лъжици студена вода и направете еднородно тесто, което увийте в стреч фолио и приберете за тридесет минути в хладилника.
Междувременно сварете предварително обелените картофи до полуготовност (не трябва да бъдат напълно омекнали).
Отцедете течността и ги нарежете на кръгчета с дебелина 5 милиметра.
Бекона превърнете в ивици, дебели около сантиметър.
Изпържете ги до покафеняване (около 7-10 минути).
Сиренето нарежете на кубчета.
Изсипете бекона в подходяща форма с диаметър 22 сантиметра.
Следва ред от картофите.
Тях покрийте с парченца сирене.
Разточете охладеното тесто под формата на кръг, малко по-голям от диаметъра на съда.
Покрийте с него продуктите в тавата, като подвиете краищата, за да се затвори плънката.
Изпечете питката за около половин час.
Когато готовата вкуснотия се охлади, обърнете я върху поднос.
Така плънката ще се окаже на повърхността, а основата ще е от тестото.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Баници
- Цветни рулца от тортила питки
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Тутманик
- Банички от лаваш с плънка от яйце и кашкавал
- Ябълкова пита с кисело мляко
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Усукана сладка питка с течен шоколад
- Бъркан тутманик със спанак
- Традиционни милинки с пудра захар (без сирене)
- Вегетарианска зеленчукова пита
Коментари към Питка от пясъчно тесто с картофи, бекон и меко сирене