Печено пиле с цитруси и билки

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша зехтин
• 4 скилидки чесън, пресовани
• 2 супени лъжици захар
• 2 лимона /1 нарязан + 1 прясно изцеден/
• 2 портокала /1 нарязан + 1 прясно изцеден/
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• сол и прясно смлян черен пипер
• 10-12 пилешки бутчета
• 1 глава лук, нарязана на тънки филийки
• 1 чаена лъжичка суха мащерка
• 1 супена лъжица сух розмарин

Начин на приготвяне:

• В малка купа смесете зехтина, чесъна, захарта, лимоновия сок, портокаловия сок и подправките.
• Подредете пилешките бутчета в тава с подходящи размери, като ги обърнете с кожата нагоре.
• Залейте ги с маринатата и се убедете, че са овкусени от всички страни.
• Подредете филийките от лимон, портокал и лук около месото и поръсете със сол и черен пипер.
• Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 1 час.
• Разпределете пилешките бутчета в чинии, поръсете с пресни билки /по желание/ и поднесете.

Приятен апетит!