Най-разпространените заблуди за храната

1. В магазините се продават проверени храни и продукти.

Влизайки в магазина, ние разчитаме на това, че предлаганите хранителни стоки са с доказани качества и сляпо вярваме на тази заблуда. Ако се доверяваме наивно на всяка реклама, ще се окаже, че всички те са здравословни, полезни, богати на витамини и на незаменими за организма хранителни вещества. Но разбираме, че това не е така, че хранителните добавки, оцветители, заместители и друга химия не може да се сравнят с естествените продукти. Осъзнаваме, че не само не са полезни за организма, но и често са много вредни за него. Затова, купувайки един или друг продукт, внимателно четете списъка със съставки, отбелязан на опаковката, проверявайте срока на годност и ако има нещо, което ви притеснява, просто не купувайте храната.

2. Полуфабрикатите са удобна и безобидна храна.

Полуфабрикатите, които използваме често са изключително удобни, защото пестят така ценното ни време. Но по-добрият вариант е сами да приготвите необходимите продукти за вечерята от предния ден, защото знаете какво съдържат и как сте ги направили. Погледнете само етикетите на продуктите в магазина и ще се ужасите - вижте всички онези съставки, които удължават годността им. Да не говорим, че наличието на различни добавки променя вкуса на готовото ястие и той става някак неестествен и дори често неприятен.

3. Трябва да се храним 3 пъти дневно.

Закуска, обяд и вечеря - най-разпространеният режим на хранене, който се налага на не едно поколение вече. Но вслушайте се в собствения си организъм! Колко пъти на ден той има нужда от храна? Повече от три? Със сигурност ...

Ако изпитвате глад, а до вечерята има поне още 3-4 часа - не чакайте, а хапнете нещо. И не се тъпчете насила, ако е станало време за обяд, а вие се чувствате сити. Яжте, когато сте наистина гладни!

4. Млечните продукти са изключително полезни.

Това достатъчно оспорвано твърдение е пречупено. Разбира се, не трябва да се отказвате от млечните храни, но полезните елементи, които влизат в състава им, се съдържат и в други продукти.

5. Естествените продукти може да се консумират в неограничени количества.

Безспорно храните, които ни дава природата (зеленчуци, плодове, ядки и др.) са полезни за човека. Но всеки продукт, надвишаващ количествата, които са необходими на тялото, може да навреди. Например, прекалено високото съдържание на фруктоза, която е налична в плодовете (и горските) би могло да увеличи риска от появата на редица заболявания. Разнообразието от натурални продукти трябва да бъде голямо, но не и количеството им.

6. Най-добрият начин за отслабване е подлагането на диета.

Това съвсем не е най-добрият, да не говорим за най-безопасен начин за избавяне от излишните килограми. Не съществува диета, която да дава 100% гаранция, че ще отслабнете. Освен това, ако все пак намалите теглото си, то отново ще достигне предишните си стойности и дори по-големи. Друг е въпросът, че последствията от диетите могат да бъдат много, много неприятни: различни заболявания на храносмилателната система, бъбреците, черния дроб, сърдечни и психични проблеми, стрес, депресии и др.

7. Трябва да се изяжда всичко, което е в чинията.

Съвсем не ... Ако вече сте се нахранили, защо да преяждате, "облизвайки" чинията, за да се съобразите с някакви наложени стереотипи. Организмът няма да разбере вашите етични съображения или желанието да изядете напълно скъпоструващо ястие.

8. Бързото хранене не вреди.

Напротив, вредно е. Храната трябва да се дъвчи бавно, без значение колко много бързате за някъде. Храносмилането започва с дъвченето, добре сдъвканата храна се усвоява по-добре и не сте застрашени от лошо храносмилане. Бавното дъвчене е полезно и защото по този начин сигналът за постъпване на храна достига по-бързо до мозъка и не се стига до преяждане.

Разбира се, този списък съвсем не е изчерпателен.