Начало Хранене Рецепти Консерви Зеленчуци Кьопоолу с кисело мляко и орехи

Кьопоолу с кисело мляко и орехи

Кьопоолу с кисело мляко и орехи - изображение

Необходими продукти:

  • 3 патладжана
  • 1 сладки чушки (1 червена и 1 зелена)
  • 1 малка чили чушка
  • 3 скилидки чесън
  • зехтин
  • неголяма връзка магданоз
  • ядките на 3 ореха
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • 1 домат


Начин на приготвяне:

Намажете със зехтин патладжаните и ги изпечете във фурната за около 20 минути. Двете сладки чушки също изпечете, докато омекнат. Сложете в найлонов пакет печените зеленчуци, за да се запарят, и ги обелете.

Бланширайте домата, отстранете ципата му.

Смелете едро всички подготвени зеленчуци заедно със скилидките чесън, магданоза и ореховите ядки. Налейте и мъничко зехтин.

Накрая добавете киселото мляко, подсолете на вкус. Ако разполагате с пушен червен пипер, сложете и щипка от него.

Може да затворите в буркани за зимата, но тогава не добавяйте кисело мляко.

Поднесете с препечен хляб, като салата или гарнитура към основно ястие.

Да ви е вкусно!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецепти