Индийски чай масала по древна рецепта

Необходими продукти:

3/4 ч. ч. вода

пръчка канела

звездичка анасон

3 зърна кардамон

2 семки резене (фенел, фенхел)

2 големи парчета пресен джинджифил

3/4 ч. ч. прясно мляко

2 ч. л. черен чай

1 ч. л. подсладител по избор: мед, кленов сироп, захар

Начин на приготвяне:

Сложете канелата, анасона, кардамона, джинджифила и резене във водата и оставете да заври. Към сместа прибавете млякото и черния чай. Нека отново заври. След това намалете котлона и оставете на бавен огън в продължение на 2 минути.

Разпределете подсладителя по дъното на чаши и прецедете чая директно в тях.

Наследете се на необичайния вкус!