Дребни медени сладки с цитрусови корички и глазура

Меденките са любими сладки в много семейства, приговят се лесно, носят аромат и вкус на Коледа. Предлагаме ви вариант с цитрусови корички и глазура.

Необходими продукти:

• 250 грама брашно (безглутеново по желание)
• 2 чаени лъжици смес подправки (джинджифил, канела, кардамон)
• 1 чаена лъжица настъргана лимонова кора
• 1 чаена лъжица настъргана портокалова кора
• 2 разбити яйца
• 125 грама мед

за декорация:

• 100 грама пудра захар
• 25 грама черен шоколад

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете с хартия за печене тава.

Пресейте брашното, добавете подправките, портокаловата и лимоновата кори. Направете кладенец в брашното и там чукнете яйцата, сложете и меда. Оформете меко тесто.

Поръсете плот с брашно и разточете върху него тестото с дебелина 1 сантиметър.

Изрежете 4-сантиметрови кръгчета и ги подредете в тава.

Изпечете ги за 12-15 минути.

Междувременно пудрата захар смесете с 4 чаени лъжици студена вода, за да се получи глазура.

Когато бисквитите се охладят, ги намажете с глазурата. Разтопете шоколад и направете декорация върху нея..

Консумирайте меденките поне 24 часа след печенето, за да бъде вкусът им максимално наситен.

Съхранявайте до 1 месец в плътно затворена кутия.