Домашни шоколадови капки

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша какао на прах с добро качество
• 1/2 чаена чаша разтопено краве масло с масленост не по-малко от 82,5 (може да замените с кокосово масло)
• 100 грама мед
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

В голяма огнеупорна купа смесете разтопеното масло с меда и ванилията. Прибавете пресятото какао и бъркайте до пълното му разтваряне (трябва да се получи еднородна смес без бучки).

Приберете за половин час в хладилника.

Застелете голяма тава (или дъска) с намазнена пергаментова хартия (или използвайте силиконово килимче).

Когато шоколадът се охлади, с него напълнете сладкарски шприц, сложете накрайник с отвор 2-3 милиметра и направете капки върху хартията, като запълните цялата й повърхност.

Приберете ги във фризера за 25 минути или за час в хладилника.

Съхранявайте готовите шоколадови капки в найлонов пакет или пластмасов съд.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: dom-desertov.ru