Бисквитки с мед и канела

Необходими продукти:

3/4 чаена чаша брашно

1/4 чаена чаша брашно от елда

1 чаена лъжица сода

щипка сол

1/4 чаена лъжица карамфил

1/4 чаена лъжица канела

1/4 чаена лъжица черен пипер

1 яйце

2 - 3 супени лъжици мед

1/4 чаена чаша размекнато масло

1/2 чаена чаша тръстикова захар

1/2 чаена чаша захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса.

Разбийте яйцето със захарта, маслото и меда до получаването на еднородна смес. Към двата вида брашно добавете содата, солта и смлените подправки. Сухата комбинация изсипете при яйчно-маслената, разбъркайте всичко добре и приберете в хладилника за час.

Застелете тава с хартия за печене. С помощта на чаена лъжичка загребвайте от тестото и слагайте в съда, оформяйки бисвитки.

Разполагайте ги на 4 - 5 сантиметра разстояние една от друга. Оваляйте в захар. Изпечете в продължение на 12 - 14 минути. Когато са готови, не изваждайте веднага от съда, нека постоят няколко минути в него и тогава извадете да изстиват върху решетка.

Добър апетит!