E175 - Злато (Gold)

Характеристика и употреба

Златото е благороден метал с жълт цвят, който е разрешен за употреба като хранителна добавка в много страни по света. От злато се произвеждат различни лекарства. В качеството си на оцветител Е 175 се използва за обагряне на торти и бонбони, при направата на алкохолни напитки. Разбира се, златото се използва изключително рядко в хранително-вкусовата промишленост, защото е много скъпо и не е изгодно за производителите.

Този оцветител намира приложение във фармацевтиката и парфюмерията.

Златото се добива по естествен начин. Металите му почти не се разрушават под въздействието на околната среда и са най-инертни. Добавката Е 175 е безвредна, ако се използва разумно и не се прекалява с нея.

Елементът се употребява в производството, в микроелектрониката, в бижутерията, в стоматологията, в медицински разтвори и лекарства. Въздействието на такива лекарства върху организма подлежи на изследване, но можем да кажем, че наночастиците на златото, в повечето случаи, лекуват рак при опитни животни.

Допустимата дневна доза не е определена.

Въздействие върху човешкия организъм

Някои съединения на елементите на златото могат да бъдат много опасни и да доведат до интоксикация в човешките органи.

Проведени опити показват, че хранителните добавки действат по различен начин на всеки човек.

Голямото количество от веществото в организма винаги води до отклонения.

Е 175 още не е изследван и е рано да се говори за вредата от него. Премерената употреба е най-сигурното средство за предпазване от редица заболявания.