Ленено семе

Лененото семе се характеризира с уникални лечебни свойства. Ползата на растението за човешкото здраве е известна отдавна, то се използва както за производството на тъкани, така и в качеството си на хранителна добавка. Репутацията си на супер продукт лененото семе печели заради множеството хранителни вещества в състава си, но най-вече благодарение на три от тях: омега-3 мастни киселини, лигнани и фибри. Само в 1 супена лъжица се съдържат 1,8 грама Омега-3 алфалиноленова киселина. В лененото масло Омега-3 киселините представляват около 50% от масата, което е пет пъти повече, отколкото в рапичното и фъстъченото масла. По съдържание на лигнани лененото семе превъзхожда многократно всякакви други продукти. Разтворимите и неразтворимите фибри дават усещане за ситост и помагат за извеждането на шлаките от организма.

В семената на лена има също: калий, магнезий, манган, витамин Е, глутен, незаменими аминокиселини и минерални вещества, фитохимични вещества, антиоксиданти. За да се осигури на организма необходимото количество хранителни вещества, е достатъчно да се приемат (в смлян вид или под формата на отвара) около 20 - 25 грама ленено семе.

Ползата

Семената на лена са много полезни за хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците и щитовидната жлеза. Включването на продукта в менюто е профилактика срещу тромбоза, значително се понижава риска от развитието на ракови и сърдечно-съдови заболявания. Редовната консумация на ленено семе с храната повишава имунитета, подобрява перисталтиката на червата, възстановява притока на кръв към тъканите, стабилизира нивото на кръвната захар, подпомага отслабването.

Изследвания на учени показват, че лененото семе е полезно за тези, които са предразположени към ракови и злокачествени образувания (особено на млечната жлеза, дебелото черво). Освен това, продуктът оказва подмладяващо и антибактериално действия върху организма. Използва се в качеството си на отхрачващо, слабително и противовъзпалително средства. При чревна язва се прави клизма с отвара от ленено семе в комбинация с розово масло.

Противопоказания

Въпреки че ползата на лененото семе за човешкия организъм е безспорна, съществуват и противопоказания за употребата му. Не трябва да се използва при чревни възпаления, тъй като има слабително действие. Семената не са подходящи за жени, страдащи от ендометриоза, миоми на матката или поликистоза. Бременни и кърмачки също да не приемат ленено семе. Не се препоръчва включването на растението в менюто на мъже, застрашени от рак на простатата, защото при това заболяване алфалиноленовата киселина е противопоказна.