Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Зеленчуци Ендивия (вид цикория) - ползи и вреди

Ендивия (вид цикория) - ползи и вреди

от 12 сеп 2017г., обновено на 28 фев 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
Ендивия (вид цикория) - ползи и вреди - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Витамини и минерали
  • Други
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Витамини и минерали
Други
Продукти
Коментари
Свързаност

Ендивията е растение, вид цикория, чиито листа приличат на руколата. Съществуват няколко вида, различаващи се предимно по форма и цвят на листата. Те се характеризират с горчив вкус, съдържат голямо количество вода, близо 95% от общата маса.

Използва се предимно в кулинарията заради своите ценни здравословни свойства. Леко горчивият й вкус се съчетава идеално с ядки, сирена, зеленчуци и плодове. Може да се консумира с и без термична обработка, като здравословните качества на растението не се променят.

Хранителен състав на ендивията

ендивия

Растението е богато на хранителни вещества и витамини, някои от които са витамините Е, B1, B2, B6, B9, провитамин A и витамин C. Съдържа минерали като калий, цинк, мед, манган, желязо, магнезий, фосфор. Ендивията е лесно смилаема храна, подходяща при спазване на хранителни режими, тъй като съдържа важни за организма нутриенти и в същото време се характеризира с ниско количество мазнини и калории.

Полезни свойства на ендивията

ендивия

Консумацията й спомага за правилната функционалност на черния дроб и жлъчката, предпазва от развитието на анемия, а благодарение на фолиевата киселина в състава, насърчава узряването на червените кръвни клетки и реакциите на синтез на ДНК. Фолиевата киселина има жизненоважна роля за предотвратяване на раждането на бебетата с вродени дефекти. Благодарение на ретинола, ендивията допринася за здравето на очите, кожата и засилва имунитета. Има антиоксидантно и диуретично действие. Спомага за поддържането на нормално кръвно налягане, борейки се с хипертонията. В растението почти не се съдържат холестерол и наситени мазнини, което го прави полезна за сърцето храна, както и подходяща за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Инулинът в нея помага за понижаване на LDL "лошия" холестерол, важен за здравето на сърдечно-съдовата система.

Благодарение на желязото, фосфора и калция, растението укрепва костната система и зъбите, регулира обмяната на веществата, подобрявайки и кръвообращението. Консумацията на ендивия насърчава нормалната чревна перисталтика, предотвратявайки появата на киселини и стомашни неразположения, поради това, че е богат източник на фибри.

Съдържанието на витамин A в ендивията помага за предотвратяване на рака на ректума, пикочния мехур и меланома. Витамин E, присъстващ в растението, помага за предотвратяване на рак на простатата.

Комбинацията от високо съдържание на фибри и малко калории прави ендивията отлична храна към диетата за отслабване.

Проучвания показват, че витамин E може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, а в ендивията се съдържат значителни количества от него.

Противопоказания от консумацията на ендивия

Ендивията е безопасна за консумация. Единствено при индивидуална непоносимост може да се проявят нежелани странични ефекти.

Силициева киселина, съдържаща се в ендивията може да предизвика странични ефекти при хора, алергични към тази киселина. Това може да са кожни реакции, кашлица, задух и други. Тези хора трябва да избягват консумацията на ендивия и храни, съдържащи силицилати.

Източник:

www.enbuenasmanos.com
Снимки: jackseeds.com; plantsam.com

Още по темата:
  • Цикория - полезни свойства и противопоказания Цикория - полезни свойства и противопоказания
5.0/5 1 оценка

Хранителна стойност при 100гр.

Вода95 мл.
Белтък1.3 гр.
Мазнини0.2 гр.
Въглехидрати3.4 гр.
Калории26 кал.

Витамини и минерали

Витамин A, витамин C, витамин B

Други

Други полезнифолиева киселина, манган, желязо, фосфор

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ЧАЙ ФИЛТЪР БЪЗ И ЛИМОН * 20 БЪЛГАРСКА ЧАЕНА КОМПАНИЯ
3.00лв.

ЧАЙ ФИЛТЪР БЪЗ И ЛИМОН * 20 БЪЛГАРСКА ЧАЕНА КОМПАНИЯ

ЦИКОРИЯ СЪС ЗЕМНА ЯБЪЛКА прах 100 г ЗДРАВНИЦА
8.30лв.

ЦИКОРИЯ СЪС ЗЕМНА ЯБЪЛКА прах 100 г ЗДРАВНИЦА

ЕКВИЛИБРА ЕЖЕДНЕВНА РЕГУЛАЦИЯ таблетки * 30
39.90лв.

ЕКВИЛИБРА ЕЖЕДНЕВНА РЕГУЛАЦИЯ таблетки * 30

МАТИСЪН ФИБРИ ОТ КОРЕН НА ЦИКОРИЯ прах 200 г
44.80лв.

МАТИСЪН ФИБРИ ОТ КОРЕН НА ЦИКОРИЯ прах 200 г

АЛИН ЧАЙ ЦИКОРИЯ СТРЪК 50 г
2.80лв.

АЛИН ЧАЙ ЦИКОРИЯ СТРЪК 50 г

ВЕГАВЕРО ЛИВЪР АКТИВ КОМПЛЕКС капсули * 90
76.50лв. 65.02лв.

ВЕГАВЕРО ЛИВЪР АКТИВ КОМПЛЕКС капсули * 90

ПРОМО

Коментари към Ендивия (вид цикория) - ползи и вреди

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Ендивия (вид цикория) - ползи и вреди
    www.framar.bg 
    на 12 July 2025 в 06:22
    Коментирайте "Ендивия (вид цикория) - ползи и вреди"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Зеленчуци
  • Синя жлъчка, Цикория, Бърдовка, Дъвка, Синя млечка
  • Цикория - полезни свойства и противопоказания
  • Срещу подуване, газове и стомашни болки пийте чай от синя жлъчка
  • Цикорията е нискокалорична, лекува стомашни заболявания и укрепва имунитета
  • Цикорията предпазва черния дроб от увреждане
  • Радикио /цикория/ облекчава болката
  • Подобрете храносмилането и отслабнете с кафе от цикория
  • Цикория на грил с червен лук и свежи смокини
  • Облекчете диабета с корен от цикория
  • При проблеми с нервите, съня и сърцето пийте цикория вместо кафе
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Мисли ли сте за розова, зелена или синя коса… как се постига?

преди 3629 дни, 13 часа и 58 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 20 часа и 26 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 2 дни, 20 часа и 3 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 7 дни, 18 часа и 23 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 14 дни, 14 часа и 33 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Синя жлъчка, Цикория, Бърдовка, Дъвка, Синя млечка Синя жлъчка, Цикория, Бърдовка, Дъвка, Синя млечка

Синя жлъчка, Цикория, Бърдовка, Дъвка, Синя млечка

от 11 ное 2022г. Прочети повече
Цикория на грил с червен лук и свежи смокини Цикория на грил с червен лук и свежи смокини

Цикория на грил с червен лук и свежи смокини

от 14 авг 2019г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ КОКОС 55 мл

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ ШЕА 55 мл

СИЙСТАРС СОЛИЛУГ ЧЕРНОМОРСКА ЛУГА разтвор 950 мл

АЦЕТА БИО ОРГАНИЧЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН БЕБЕШКИ ЛОСИОН 50 мл

МАНХАЕ ИНТИМА капс.*30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Завръщането на ирисовата диагностика

Коментар на: Стоян от 11 юли 2025г. в 16:54:11

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 15:24:45

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: Tania Nikolova от 11 юли 2025г. в 15:03:39

ТИНКТУРА КАСТЕЛАНИ - ХЕФЕ 50 мл ХИМАКС ФАРМА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:39:29

ДОПЕЛХЕРЦ ВИТАЛ ТОНИК 750 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:33:03
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival