Начало Хранене Групи храни и ястия Гъби Брезова гъба Чага

Брезова гъба Чага

Брезова гъба Чага - изображение

Брезовата гъба Чага расте по кората най-вече на брезите (но се среща и по други дървета), има неправилна и непривлекателна форма. Гъбата е черна като вътрешността й променя обагрянето си до тъмнокафяво. Среща се в горите на Корея, Русия, Северна Америка, Канада и Източна Европа.

Растението има лечебни свойства, затова неслучайно в Сибир е определяно като "Цар на растенията", "Гъба на безсмъртието", "Дар от Боговете", я в Япония - "Диамантът на гората".


Състав

Месестата част на гъбата съдържа всевъзможни киселини (мравчена, маслена, оксалова, оцетна и други), дъбилни и минерални вещества, полизахариди, меланин, липиди, алкалоиди, фитонциди, флавоноиди и целулоза. Благодарение на състава си, тя въздейства благоприятно върху човешкия организъм.

 

Лечебни свойства:

  • подобрява общото състояние, повишава имунитета и съпротивителните сили на организма към инфекциозни заболявания;
  • успокоява нервната система, бори се с неспокойния сън, безсънието и психични заболявания;
  • нормализира обменните процеси;
  • профилактика е срещу развитие на злокачествени образувания, използва се в лечението на вече съществуващи такива;
  • терапия е при болести на червата, черния дроб, стомаха, белите дробове и пикочните пътища;
  • подобрява състоянието при псориазис, екзема, акне, измръзване и изгаряния;
  • повишава кръвното налягане, използва се при анемия;
  • подобрява зрението;
  • профилактика е срещу женски заболявания, намира приложение при лечението на такива;
  • забавя процесите на стареене;
  • подобрява апетита;
  • намалява болката;
  • понижава нивото на холестерола в кръвта;
  • бори се с възпалителните процеси;
  • притежава хемостатични, холеритични и диуретични свойства.

Брезова гъба Чага

От гъба Чага се приготвят чай, спиртни настойки, отвари, разтвори за вана, мази (унгвент) и масла.

Докато се приемат продукти, в чиито състав влиза гъбата, е добре да се променят някои хранителни навици, като се ограничи консумацията на определени храни и напитки и се наблегне на други:

  • от менюто да се изключат всички пушени, консервирани и пържени продукти;
  • да се ограничи консумацията на месо и месни изделия;
  • да не се злоупотребява с пикантна храна, включително лук и чесън;
  • да се избягват сладките изделия;
  • строго забранени са тютюнопушенето и приемът на алкохол.
  • храненето да се обогати с плодове, зеленчуци и киселомлечни продукти.

 Брезова гъба Чага

Противопоказания и странични ефекти

Прекомерната употреба на гъба Чага под различни форми може да доведе до храносмилателни разстройства и нервна възбудимост. Симптомите отшумяват след намаляване на дозите или прекратяване на приема.

Бременни и кърмещи жени и деца не трябва да използват брезова гъба, защото в развиващият се организъм и в тялото на бъдещата майка протича процес на активно делене на клетки, а продуктът спира техните развитие и растеж.

По време на лечение с антибиотици, прием на глюкоза, при дизентерия, колит и диария не се препоръчва употребата на Чага.

Днес в аптечната мрежа могат да се намерят както гъбата в сушено състояние, под формата на чай, така и различни хранителни добавки, които я съдържат, но при наличие на сериозни здравословни проблеми е необходимо да се направи консултация с лекар, преди да се премине към употребата им.

Да не се използва при индивидуална непоносимост.

 

Редактор: Радостина Райчева
Източници: poleznenko.ru; mjusli.ru; bonfit.ru
Снимки: polzavred.ru; mjusli.ru; bonfit.ru

5.0, 1 глас

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ПРИ 100ГР.

Белтък2,1 гр.
Мазнини0,8 гр.
Въглехидрати1,2 гр.
Калории20 кал.

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияАлт. медицинаБотаникаЗдравни съвети