Тостери с гъби, рукола и кашкавал

Необходими продукти:

4 филии хляб
80 грама настърган кашкавал
100 грама печурки
шепа рукола
30 грама масло
1 чаена лъжица дижонска горчица
сол и смлян черен пипер на вкус
магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете гъбите на едри парчета, подправете ги със сол и смлян черен пипер на вкус. След това изпържете в маслото (около 2 минути).
Нарежете руколата и магданоза.
Намажете 2 филии с горицата, върху нея разпределете гъбите, настъргания кашкавал и нарязаните зелени подправки. Покрийте плънката с другите 2 филии и изпечете сандвичите от двете страни в тиган, като ги притиснете с подходящ капак.

Добър апетит!

Снимка: shutterstock.com