Портокалово брауни с орехи

Необходими продукти:

1 портокал

1 чаена чаша брашно

1 чаена чаша орехови ядки

2/3 чаена чаша кафява захар

110 грама масло

2 яйца

50 грама млечен шоколад

10 грама набухвател

1/4 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната до 190 градуса. Изберете 12 половинки орехови ядки и ги отделете, а останалите счукайте. Настържете портокаловата кора на ситно ренде и изцедете сока на плода. Вземете голяма тенджера и в нея смесете 100 грама от маслото със захарта и сложете съда на бавен огън. Налейте портокаловия сок и затоплете, докато захарта се разтопи. Начупете шоколада на малки парчета. Смесете бакпулвера с брашното, добавете счуканите орехи, шоколада, портокаловата кора, яйцата, солта и разбъркайте всичко. В получената смес налейте разтопеното масло със захарта. Разбъркайте.

Застелете подходяща тава с хартия за печене, намажете с останалото масло и изсипете тестото, заравнете повърхността и отгоре подредете отделените цели орехови ядки. Изпечете сладкиша в загрятата фурна за около 20 - 25 минути. Много е важно да не придържите десерта, защото вътрешността трябва да остане мека и сочна.

Добър апетит!