Палачинки с грис и плънка от любимото ви сладко

Необходими продукти:

100 грама грис

100 грама брашно

1 - 2 яйца

3 супени лъжици олио

3 чаени чаши прясно мляко

1 чаена лъжица бакпулвер

сол

захар

Начин на приготвяне:

Сварете гриса в 100 милилитра от прясното мляко. Ще се получи гъста каша, която трябва да бъркате непрекъснато по време на приготвянето, за да не загори. След това оставете да изстива.

Разбийте яйцата с олиото до получаването на пяна. Разбъркайте добре кашата, добавете към нея останалите 2 чаши мляко, брашното, сол, захар. Разбийте тестото, докато стане гладко, прибавете яйцата и бакпулвера. Покрийте съвършено гладкото тесто с кърпа и оставете за 20 минути. Изпечете палачинки в тиган по стандартния начин. Може и да не добавяте мазнина, защото в тестото има достатъчно.

Поднесете с любимото си сладко.

Добър апетит!