Магданозена крем супа с картофи

Необходими продукти:

300 грама пресен магданоз

300 грама картофи

750 милилитра пилешки бульон

250 милилитра сметана

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте магданоза и отстранете дебелите дръжки. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и сложете да се сварят в пилешкия бульон в продължение на 10 минути. След това прибавете магданоза, намалете котлона, затворете съда с капак и нека супата се приготвя 20 минути. Направете на пюре с помощта на блендер или пасатор, сложете сол на вкус. Накрая добавете горещата сметана и разпределете в подходящи чинии. Поднесете супата гореща.

Добър апетит!