Кюфтета от сварени яйца със зелен лук, копър и шунка

Необходими продукти:

6 твърдо сварени яйца
100 грама шунка
1 връзка зелен лук
1 връзка копър
2 супени лъжици грис
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици заквасена сметана
сол на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата твърдо, обелете ги, когато се охладят. След това настържете с помощта на едро ренде и смесете със ситно нарязаните шунка, копър и зелен лук. Шунката настържете, ако предпочитате.

Прибавете брашното, гриса, подсолете на вкус и сложете заквасената сметана. Разбъркайте всичко старателно и с мокри ръце оформете кюфтета от получената "кайма".

Изпържете ги в нагорещено олио от двете страни до златисто.

Поднесете със сметана.

Добър апетит!

Снимка: ovkuse.ru