Картофени хапки с бекон и кашкавал

Необходими продукти:

2 чаени чаши охладено картофено пюре
ивици бекон
1 яйце
1/2 чаена чаша галета
кашкавал
сол и смлян черен пипер на вкус
клечки за зъби
олио за пържене
заквасена сметана за поднасяне

Начин на приготвяне:

Смесете в голяма купа картофеното пюре с яйцето и подправете със сол и смлян черен пипер на вкус. От комбинацията оформете топчета, в средата на всяко сложете по парченце кашкавал. След това оваляйте в галета, увийте в ивици бекон и закрепете с помощта на клечки за зъби. Изпържете хапките в голямо
количество нагорещено олио за около 2-3 минути, докато се образува златиста коричка на повърхността.

Готовите хапки изваждайте върху хартия, за да може тя да поеме излишната мазнина.

Поднесете предястието топло, докато кашкавалът е разтопен, със заквасена сметана.

Добър апетит!

Снимка: naget.ru