Извара с масло и копър за сандвичи

Необходими продукти:

30 грама масло
50 грама заквасена сметана (с висока масленост)
200 грама извара
3 стръка пресен копър
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Прокарайте изварата през сито, отстранете стъблата на стръковете копър, маслото разтопете.

Подправете изварата със сол и смлян черен пипер на вкус, разбъркайте старателно. След това прибавете сметаната, разтопеното масло и ситно нарязания копър. Отново разбъркайте всички продукти. Трябва да се получи еднородна нежна консистенция.

Съхранявайте в стъклен буркан, поставен в хладилника.

Добър апетит!