Крем за сладкиши от крема сирене и сметана

• Необходими продукти:
• 100 грама захар
• 140 грама сметана за разбиване
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• щипка сол
• 225 грама крема сирене филаделфия

Начин на приготвяне:

Нарежете сиренето на кубчета

Използвайте студена купа и сложете захарта, към нея добавете сметаната, ванилията и солта и разбърквайте с миксер, докато захарта се разтвори - около 2 минути. Когато сметаната започне да се сгъстява, започнете и добавянето на парченца крема сирене (нарежете го на кубчета предварително). Слагайте всяко парченце, чак когато е добре усвоено предишното.

Готовата смес трябва да е кремообразна и твърда.

Използвайте за украсяването на торти, или приберете в хладилник.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com