Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Хранителни съставки Витамини Основни витамини в хранителните продукти

Основни витамини в хранителните продукти

от 12 сеп 2012г., обновено на 08 май 2020г.
Редактор: Радостина Райчева
Основни витамини в хранителните продукти - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Групите витамини са различни по химичен състав, необходими са за нормалното протичане на обмяната на веществата, за растежа, за развитието на организма и за поддържането на добро здраве. Тези вещества не са непосредствен източник на енергия. Те са съставни части на ензимната система и имат роля на катализатори на обменните процеси.

В следващата таблица ви предоставяме информация за храните, които са източници на основните витамини; дневната потребност на организма от всеки един от тях и значението им за протичането на физиологичните функции.

Витамин

Дневна необходимост на организма (за възрастни)

Основни източници

Физиологична роля

Признаци на недостиг на витамина

А (ретинол)*

А,-0,9 мг, бета-каротин — 1,8 мг

Животински мазнини, месо, риба, яйца, мляко

Необходим за синтеза на зрителния пигмент родопсин; влияе на процесите на растежа, размножаването, на разпространението и кератинизация на епитела

Нарушава се зрителната способност при слаба светлина, растежът, размножаването, образува се суха повърхност на конюнктивата и роговицата, улцерация на роговицата.

D (калциферол)

2,5 мкг

Черен дроб и месо на бозайници, черен дроб на риби, яйца

Необходим за чревното абсорбиране на калция и за обмяната на калций и фосфор в организма

Недостатъчното количество витамин в детския организъм води до развитието на рахит, който се проявява под формата на нарушаване на осификацията (вкостеняване) и растежа на костите, на декалцификация и омекотяването им.

B3 (ниацин, витамин PP, никотинова киселина)**

150 мг

Месо, черен дроб, бъбреци, риба, мая

Участва в процесите на клетъчното дишане (трансфер на водород и електрони); регулира секреторната и моторната функции на стомашно-чревния тракт

Възпаление на кожата (пелагра), разтройства на стомашно-чревния тракт (диария).

К (филохинони)

До 1 мг

Зелени листа на зеленчуците, черен дроб

Участва в синтеза  на факторите, съсирващи кръвта, протромбин

Забавя се кръвосъсирването, спонтанни кръвотечения

Е (токоферол)

10-12 мг

Растителни масла, зелени листа на зеленчуците, яйца

Антиоксидант (инхибитор на окислението)

Няма точно описани симптоми при недостиг на този витамин в организма

С (аскорбинова киселина)

50-100 мг

Пресни плодове и растения (особено шипка, касис, цитруси)

Участва в хидроксилирането, в образуването на колаген и в приобщаването на желязото във феритин.

Повишава устойчивостта на организма към инфекции.

Появява се скорбут, който се изразява в кървене на венците, малки кръвоизливи по кожата, увреждания на стените на кръвоносните съдове.

В1 (тиамин)

1,4-2,4 мг

Пълнозърнести храни, черен дроб, бакла, бъбреци, трици

Участва в енергийния обмен (процеси на декарбоксилиране)

Развива се заболяването бери-бери, което е съпроводено с полиневрит, нарушения на сърдечната дейност и на функциите на стомашно-чревния тракт.

В2 (рибофлавин)

2-3 мг

Зърнени храни, бакла, черен дроб, яйца, мляко

Влиза в състава на флавиновите ензими. Извършва трансфера на водород и електрони. 

Увреждане на очите (фотофобия) и на лигивиците на устната кухина и езика.

В5 (пантотенова киселина)

10 мг

Зърнени храни, бакла, картофи, черен дроб, яйца, риба.

Прехвърляне на ацетиловата група (КoA) в синтеза на мастните киселини, стероиди и други съединения

Обща слабост, световъртеж, невромоторни нарушения, кожни възпаления, увреждания на лигавиците.

В6 (пиридоксин)

1,5-3 мг

Зърнени храни, бакла, месо, черен дроб, риба.

Синтезира се с чревната микрофлора.

Коензим трансаминаза, декарбоксилаза

Повишена раздразнителност, гърчове (припадъци), хипохромна анемия. Играе важна роля в обмяната на аминокиселините, протеините, мазнините, също процесите на кръвообращението.

В12 (кобаламин)

2 мкг

Черен дроб, синтезира се с чревните микроорганизми.

Съставна част на метаболитни ензими нуклеиновите киселини и метилиране. Необходим за хемопозата.

Злокачествена анемия.

В9 (фолиева киселина)

400 мг

Зелени листа на зеленчуци, месо, мляко. Синтезира се с чревната микрофлора

Необходима е за синтеза на пурините и метионина, за въглеродния метаболизъм на молекулните фрагменти. Стимулира кръвообразуването.

Анемия

B7 (биотин, витамин H)***

150 — 200 мкг

Мляко, яйчен жълтък, черен дроб, синтезира се с чревната микрофлора.

Коензим дезаминаза, осъществява трансфера на СО2

Дерматит (възпаление на кожата) с хиперактивност на мастните жлези.

 *Следствия от предозиране с витамина: главоболие, еуфория, анемия, изменения по кожата, на лигавиците и костната тъкан.

** Следствия от предозиране с витамина: нарушаване функциите на централната нервна система и бъбреците, намаляване на нивото на Са2+ в костите и увеличаването му на това в кръвта.

***Хиповитаминоза – може да се развие при приемането на големи количества суров яйчен белтък, свързва се с биотина.

Основни източници на водоразтворими витамини (от групи В и С) са хранителните продукти с растителен произход и по-малко тези с животински. Тези витамини се поглъщат лесно от стомашно-чревния тракт в кръвта и лимфите.

Основни източници на мастноразтворими витамини A, D, Е, К са животинските продукти. За задоволяване потребностите на организма от витамини, има значение не само достатъчното им количество в храната, но и нормалното храносмилане и усвояването на веществата в стомашно-чревния тракт.

Допълнителен източник на витамини К, В6, и В12 е микрофлората на дебелото черво. Микроорганизмите синтезират витамините (заедно с другите вещества), които се усвояват частично от организма.

Още по темата:
  • Витамин В 10 (Н1 или парааминобензоена киселина) Витамин В 10 (Н1 или парааминобензоена киселина)
5.0/5 5 оценки

Продукти свързани със СЪСТАВКАТА

АРЛЕМ ЛОСИОН ЗА ТЯЛО С ПОРТОКАЛ И ЖАСМИН 250 мл
8.00лв.

АРЛЕМ ЛОСИОН ЗА ТЯЛО С ПОРТОКАЛ И ЖАСМИН 250 мл

СУИДИШ НУТРА МЕН МУЛТИВИТАМИНИ 50+ 500 мл
43.00лв.

СУИДИШ НУТРА МЕН МУЛТИВИТАМИНИ 50+ 500 мл

НАТУРАЛИКО ДЕЙЛИ ВИТА таблетки * 60
25.00лв.

НАТУРАЛИКО ДЕЙЛИ ВИТА таблетки * 60

ФРЕЗУБИН 2 ККАЛ КРЕМ ГОРСКА ЯГОДА 125 г * 4
25.30лв.

ФРЕЗУБИН 2 ККАЛ КРЕМ ГОРСКА ЯГОДА 125 г * 4

ХИП КОМБИОТИК 1 МЛЯКО ЗА КЪРМАЧЕТА 0+ месеца 300 г
25.20лв.

ХИП КОМБИОТИК 1 МЛЯКО ЗА КЪРМАЧЕТА 0+ месеца 300 г

КАЛЦИЙ + МАГНЕЗИЙ ефервесцентни таблетки * 20 БИОФАР
6.20лв.

КАЛЦИЙ + МАГНЕЗИЙ ефервесцентни таблетки * 20 БИОФАР

Коментари към Основни витамини в хранителните продукти

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Основни витамини в хранителните продукти
    www.framar.bg 
    на 05 June 2025 в 06:02
    Коментирайте "Основни витамини в хранителните продукти"

СЪСТАВКАТА е свързана към

  • Основни витамини
  • По кое време на деня се пият витамините и добавките
  • Хранителни добавки и витамини за напълняване и апетит
  • Как да си набавим витамини по естествен път
  • Кои витамини и минерали е добре да се приемат заедно
  • Как да намалим консумацията на пестициди, съдържащи се в плодовете и зеленчуците?
  • Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
  • Инозитол (витамин В8)
  • Как да извлечем максимума от витамините в лимона?
  • Бяла ела, Обикновена ела
  • Витамини, които подпомагат отслабването
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Натурална козметика базирана на природни съставки от 4A Natural

преди 1428 дни, 16 часа

Комбинация от витамини преди зачеване ?

преди 1610 дни, 15 часа и 51 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

$$››Switzerland Temu free Code CHF100 off [{aci907348}] For Existing Users

преди 1 мин.

Temu Kupon Kodu [acp856709] 4000? Indirim Kazan?n

преди 2 часа и 49 мин.

Temu Kupon Kodu [acp856709] %30 ?ndirim + 3000 TL Hediye Kupas?

преди 2 часа и 50 мин.

70% ?ndirim yada 100€ Temu Kupon Kodu [acp856709]

преди 2 часа и 51 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ОСТРОВИТ МСМ (МЕТИЛ - СУЛФОНИЛ - МЕТАН) прах 300 г

МАГНАЛАБС МАГНАЗАЙМ сироп 125 мл

ФИТОМЕР ИНТЕНЗИВЕН ЛОСИОН P5 ЗА ОТСЛАБВАНЕ 150 мл

БИОФРЕШ ОМЕКОТЯВАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ С БАДЕМ 100 мл

ХЕЛИКС ОРИГИНАЛ капсули * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Правете компреси от мас за облекчаване на симптомите при грип и настинка

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юни 2025г. в 16:50:42

ЗИМ спрей за нос ЗА ДЕЦА 30 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юни 2025г. в 15:51:26

ЗИМ спрей за нос ЗА ДЕЦА 30 мл

Коментар на: Поли от 04 юни 2025г. в 15:24:28

Правете компреси от мас за облекчаване на симптомите при грип и настинка

Коментар на: Порасналия човек от 04 юни 2025г. в 14:57:46

АБОФАРМА ОМЕГА 3 РИБЕНО МАСЛО ОТ СЬОМГА капсули 1000 мг * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юни 2025г. в 14:33:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival