Храни, които стимулират освобождаването на серотонин и допамин

Храните, които стимулират освобождаването на серотонин и допамин, по същество подобряват функционирането на мозъка. Те имат силата да облекчават леки депресивни състояния и да подобряват настроението. Тези два невротрансмитера балансират кръвното налягане, подпомагат добрия сън и предоставят нужната енергия за деня.

Всички сме срещали статии за храни, които могат да накарат депресията магически да изчезне. Трябва обаче много да се внимава с подобни твърдения, тъй като много често не отговарят на истината.

Хората имаме четири естествени химикала в тялото си, които можем да наречем „квартет за щастие“ – ендорфин, серотонин, допамин и окситоцин. Някои храни са с хранителен състав, който насърчава определена химия в мозъка, която благоприятства облекчаването на симптомите на депресия и подобряването на настроението. Все пак, ясно е, че според многобройните проучвания не съществува храна, способна да „излекува“ напълно депресивно разстройство.

>>> Как да хакнем хормоните на щастието: допамин, серотонин, ендорфини и окситоцин

Преминаването към здравословна диета, която да включва храни, повишаващи нивата на серотонин и допамин, е стратегия, която трябва да бъде придружена от психологическа подкрепа. Но дори и човек да не страда от депресия, тези храни си остават също толкова полезни за здравето.

Храни, които предизвикват отделянето на серотонин и допамин

Нивата на серотонин и допамин могат да варират по различни причини. Депресията е една от тях, въпреки че съществуват много повече фактори, които трябва да се вземат под внимание, като например:

• стрес;
• прием на твърде много наситени мазнини, захар, преработени храни и т.н.;
• нарушения на щитовидната жлеза;
• лекарства, които намаляват производството на серотонин и допамин.

Здравословната диета е от решаващо значение, както и редовните посещения при лекар. Сега обаче нека да разгледаме храните, които можем да консумираме, за да насърчим тялото си да произвежда серотонин и допамин.

Овесени ядки

Овесът попада в категорията на сложните въглехидрати. Какво означава това? По принцип тези въглехидрати имат успокояващ ефект върху мозъка, но също така задействат производството на триптофан – основна аминокиселина, от която се синтезира серотонинът.

Банани

Бананите са чудесен избор, ако човек желае да повиши нивата си на серотонин и допамин. Сами по себе си те не могат да накарат депресията да изчезне, но са естествен източник на енергия, оптимизъм и здраве. Ето част от ползите от бананите:

• Задействат производството на триптофан.
• Съдържат витамин А, С, К и В6 – основни компоненти в синтеза и метаболизма на невротрансмитери, включително серотонин и допамин.
• Богати са на естествени захари, които в комбинация с естествените фибри в тях, повишават силата и енергията в човешкото тяло.

Яйца

Много хора избягват яйцата, защото се страхуват да не повишат нивата си на холестерол. Науката обаче потвърждава, че те са полезни, тъй като осигуряват т. нар. добър холестерол (HDL-холестерол). Ключът е в това да се консумират умерено. Освен това яйцата, също като млечните продукти, помагат на тялото да произвежда триптофан и витамин В6 – вещества, необходими при производството на серотонин и допамин.

Шоколад

Освен че е една от най-добрите храни за повишаване на нивата на серотонин и допамин, шоколадът осигурява също ексорфин (естествено обезболяващо) и теобромин (вещество, подобно на кофеина).

>>> Какви ползи за здравето крие черния шоколад

Ананас

Несъмнено ананасът заслужава място в диетата на всеки човек. Причините? Ето само няколко от тях:

• Ананасът понижава тревожността и действа противовъзпалително.
• Тропическият плод е с високо съдържание на витамин С и е полезен за циркулацията, концентрацията и мотивацията.
• Ананасът е чудесен избор за здравословна храна преди лягане, тъй като помага на тялото да произвежда мелатонин – хормона на съня.

Сьомга

Някои видове риба, като например сьомга и скумрия, са богати на витамини от група В – основни хранителни вещества, които са от съществено значение за производството на серотонин и допамин. Човешкият мозък се нуждае от омега-3 мастни киселини, които се съдържат в големи количества в сьомгата. Те подобряват процесите, свързани с вниманието, паметта и настроението.

Нахут

От всички храни, които предизвикват отделянето на серотонин и допамин, нахутът е признат и обичан от векове в много различни култури. Той има способността да подобрява настроението и да осигурява енергия. Може би затова хумусът, приготвен със зехтин, чесън и червен пипер, е една от най-често срещаните храни в Близкия изток.