Хранене при микроспория

Микроспорията е заразна гъбична инфекция, която засяга епидермиса на кожата и главата. Най-често страдат децата, заболяването се среща и при животните.

Причинители:

• при хората - Microsporum ferrugineum, по-рядко Microsporum audouinii и в единични случаи Microsporum gypseum;
• при животните - Microsporum canis (преносители са кучетата, котетата, зайците).

Полезни продукти при микроспория

За лечение на организма са необходими, храни, които са източници на витамини A, В, С и особено Е, с ниско съдържание на захар, както и хипоалергенни продукти.

Такива са:

• нетлъсти меса (птиче, заешко, може говеждо и свинско без мазнини), като най-добре е да бъдат сварени или задушени;
• риба (треска, морски костур);
• обезмаслени млека без добавки (кисело и прясно);
• субпродукти (език, бъбреци, черен дроб);
• оризови, царевични хлебчета или направени от брашно от елда;
• спанак, магданоз, копър, листа зелена салата;
• овесени ядки, перлен ечемик, грис, ориз;
• плодове (цариградско грозде, зелени сортове ябълки, круши);
• зеленчуци (тиквички, всички сортове зеле, краставици, ряпа);
• сушени плодове (ябълки, сливи, круши);
• напитки (компоти от ябълки и круши, ошав от изброените сушени плодове, шипкова отвара, несилен чай, негазирана минерална вода);
• мазнини (масло, зехтин, слънчогледово олио).

Още някои препоръки по отношение на храненето:

• да не се консумират продукти с плесен;
• ястията да се приготвят само от пресни и качествени изделия;
• да се приемат по-малко сурови продукти, по-добре е да се сваряват или задушават;
• пресните плодове и зеленчуци се препоръчва да се обелят преди употреба;
• да не се съхраняват в хладилник повече от 24 часа храни в затворени кутии (особено пластмасови).

Вредни и опасни хранителни продукти при микроспория:

• сирена с плесен, както и остри разновидности като Камембер, Рокфор, Чедър;
• киселомлечни изделия (заквасена сметана, мътеница);
• подсладени газирани напитки, шампанско, ликьори и пенливи вина, квас, бира;
• хляб и тестени изделия, замесени с мая;
• кисели зеленчуци/туршии (зеле, краставици, домати, патладжани);
• гъби;
• оцет и различни салатени дресинги, които съдържат такъв, също маринати, кетчуп, майонеза;
• сосове (соев);
• захар;
• пушени (суровопушени и полуопушени) и мариновани меса и риба;
• сладки плодове (фурми, стафиди, смокини);
• кренвирши (следователно и хотдог);
• продукти, съдържащи фруктоза, ксилитол, сорбитол;
• продукти, които ферментират;
• изделия, съдържащи добавки с код Е;
• полуфабрикати, храни за бързо приготвяне;
• сладкарски изделия.

Във всички храни, изброени като вредни, е възможно да има бактерия микроспорум - причинител на заболяването.