Хранене при лепра (болест на Хенсен, проказа)

Лепрата, известна още като проказа или болест на Хенсен, е хронично заболяване с инфекциозен характер, което се дължи на бактерията Mycobacterium leprae. То е познато на хората от древни времена. Обикновено поразява кожата, периферната нервна система, понякога стъпалата на краката, дланите на ръцете, очите, тестисите.

Проказата е най-разпространена в страните с тропически климат. През последните десетилетия броят на заболелите значително е намалял. Тяхното число ежегодно в световен мащаб варира от 3 до 15 милиона души.

На първо място по регистрирани случаи на пациенти с лепра са Непал и Индия, последвани от Бразилия и Бирма. На риск са изложени жителите на страни с недобри условия за живот: лошо хранене, замърсена вода, също страдащи от болести, които отслабват имунитета (СПИН, хепатит).

Полезни хранителни продукти при лепра

За да не се натоварват стомашно-чревният тракт и черният дроб, по време на лечението на проказа на заболелия се препоръчва придържане към диета №5, затова в менюто трябва да се включат следните продукти:

• супи, приготвени със зеленчуков бульон, без запържване;
• белтъчени омлети;
• нетлъсти говеждо месо и риба;
• изсушен непресен хляб;
• овесени бисквити;
• малки количества мед;
• каши от елда и овесени ядки;
• обезмаслени заквасена сметана, кефир, извара;
• прясно изцедени сокове от сезонни плодове и зеленчуци;
• листа зелена салата, аспержи, спанак;
• цитруси.

Опасни и вредни хранителни продукти при лепра

По време на терапията за борба с проказата е важно да не се натоварват стомахът, червата и черният дроб, затова заболелият следва да се откаже от консумацията на:

• алкохолни напитки;
• тлъсти меса;
• пържени ястия;
• яйчени жълтъци;
• животински мазнини;
• сладки и газирани напитки;
• месни и рибени консерви;
• фаст фууд;
• храни, съдържащи транс мазнини;
• рафинирани продукти;
• да се намали до минимум приемът на сол.