Хранене при ларингит

В превод от древногръцки език терминът "ларингит" означава ларинкс и определя уязвимата част от тялото при инфекция. Развитието на заболяването започва с възпаление на лигавицата на ларинкса, оток на гласните струни. Ако е засегнато началото на трахеята, то тогава проблемът се определя като ларинготрахеит.

Причините

Най-често ларингит се развива на фона на простудни заболявания, като следствие на дишане през устата при невъзможност или затруднено поемане на въздух през носа.

Друг фактор е увреждането или силното напрежение на гласните връзки (възможни са след крещене и дълъг период на говорене). В рисковите групи попадат хората, чиято професия е пряко свързана с активна речева дейност - учители, диктори, певци, актьори.

Не по-малко опасни за ларинкса са сухият и замърсен с частици прах въздух, тютюнопушенето, злоупотребата с алкохол, също прекалено горещите или студени храни и напитки.

Развитието на ларингит способства за появата на:

• алергични реакции;
• понижен имунитет;
• атрофия на лигавицата;
• проблеми със стомашно-чревния тракт.

Юношите също попадат в рисковата група, тъй като често заболяването се наблюдава във времето на полово съзряване, когато настъпва мутация на гласа.

Бързото развитие на ларингит провокира бактериална флора при скарлатина, коклюш, дифтерия.

Различават се хронична и остра форма на проблема, които се класифицират по продължителността на протичането му, скоростта на развитие и отшумяване.

Полезни храни при ларингит

Успешното лечение на проблема зависи не само от приема на лекарства, но и от спазването на специална диета.

Не трябва да се забравя, че консумацията на горещи или студени ястия и напитки вреди. Да не се употребяват подправки.

• Препоръчва се храната да бъде топла течна или пюрирана, за да се избегне механичното травмиране на възпалената лигавица на ларинкса.
• За приготвянето на супи е добре да се използва пилешки бульон, а зеленчуците да се консумират във вид на каша/пюре.
• Киселите и чай с мед са много полезни. Обилният прием на течности облекчава значително протичането на болестта.
• Растителните мазнини действат благоприятно, "обличайки" лигавицата. Те може да се използват като капки, слагани в носа или да се намазва гърлото с тях.
• Тъй като ларингитът е следствие предимно от простуда, е необходимо да се обърне внимание на имунитета и да се увеличи приемът на витамини, като за целта са подходящи сокове и плодове (пюрирани).
• Ако заболяването е резултат от стомашно-чревен проблем, то се налага от менюто да се изключат всички храни, които действат отпускащо върху езофагеалния сфинктер. Именно поради неправилното функциониране на последния, стомашният сок, попадащ в ларинкса, травмира лигавицата, предизвиквайки постоянно възпаление.

При ларингит, дължащ се на гастроезофагеална рефлуксна болест, се препоръчва придържането към следните правила:

• храненето да бъде често и на малки порции;
• кашите и макаронените изделия да се сваряват само във вода;
• зеленчуците да се консумират смлени или пюрирани;
• месата и птиците да не са тлъсти;
• от менюто да се изключат млечните продукти с повишена киселинност и острите сирена;
• шоколад, ядки и халва да не се приемат по време на лечението;
• забранени са алкохолът, кафето и газираната вода;
• кисели плодове и ягодоплодни да не се ядат.

Важно е да се знае, че тези препоръки по отношение на храненето са общи. Всеки отделен случай изисква индивидуално назначена диета от лекар.

Опасни и вредни продукти при ларингит

Правилната терапия означава комплексен подход към лечение на заболяването, затова не трябва да се пренебрегват консумираните продукти.

Абсолютно забранени са:

• всички алкохолни напитки;
• газирана вода;
• семена и ядки;
• чесън, черен пипер, горчица, лук, хрян;
• всякакви други подправки.

Добре е ястията да не са пържени и мазни, а месото и рибата да се приготвят на пара.