Средиземноморската диета е полезна за сърцето

Храненето в средиземноморски стил е в състояние да намали с 1/3 броя на инфарктите, инсултите и смъртността при хората, предразположени към сърдечно-съдови заболявания, смятат учени. Този начин на хранене включва голямо количество плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, зехтин, риба и ядки, намалена е консумацията на червени меса и млечни продукти.

В продължение на 5 години учени изследват 7447 души на възраст между 55 и 80 години. Те са били с наднормено тегло, пушачи, заболели от диабет или подложени на други рискови фактори. Ежедневно са изяждали по 5 порции плодове и зеленчуци, ядки, зехтин. Три пъти седмично са консумирали риба, бяло месо, бобови култури; ограничавали са консумацията на купешки торти, бисквити, баници и др., също на млечни продукти и преработено месо. Резултатите показали, че хората, които се хранят по този начин, са с 30% по-защитени от сърдечни пристъпи и инсулти, също по-рядко се стига до смъртни случаи вследствие на сърдечно-съдови заболявания. Учените са били поразени от изключително бързия положителен ефект от този режим на хранене, който дава своите резултати въпреки рискови фактори като: наднормено тегло, високо ниво на холестерол и повишено кръвно налягане.