Как да се храним бавно

Във века на всевъзможните вкуснотии, полуфабрикати и разбира се, на суетата се храним бързо и често на крак. И, ако в часовете, когато сме заети, това е оправдано донякъде, то през останалото време не е. Толкова сме свикнали да хапваме бързо, че по навик опустошаваме съдържанието в чинията за 10 минути. Това, не само че няма да ни помогне да отслабнем, но и много вреди на стомашно-чревния тракт. Дори през почивните дни, когато се предполага, че може спокойно да седнем и да се нахраним, наслаждавайки се на всяка хапка, ние рядко го правим.

Как да свикнем да се храним бавно

Едно от най-важните правила, което трябва да се следва за нормализиране на телесното тегло, е създаването на навик да се храним бавно. Необходимостта от това е ясна – когато човек поглъща бързо хапка след хапка, той не може да усети засищането. Затова и обикновено ядем до момента, в който не можем да приемем повече храна. Резултатите са преяждане и натрупване на излишни килограми. Предлагаме ви няколко трика, с чиято помощ по-лесно да свикнете да се храните бавно.

Осигурете си достатъчно време за хранене

Най-добре е да отделяте поне 20 минути, за да се нахраните. Бавното темпо позволява не само да се насладите на храната, но и да се почувствате сити, без да преяждате.

Дъвчете бавно

Не забравяйте да дъвчете бавно всяка хапка (около 15-30 пъти, в зависимост от храната). Не слагайте следваща хапка в устата си, преди да се преглътнали предходната.

Използвайте малка лъжица

Когато се храните с малка лъжица, ще приемате по-малки количества храна, а по този начин се намалява и скоростта на самия процес.

Нарязвайте твърдите ястия в чинията

Нарязвайте твърдата храна на малки хапки непосредствено преди хранене, не предварително. Това ще отнеме време и ще се храните по-бавно.

Използвайте китайски пръчици

Китайските пръчици са отличен начин да се забави скоростта на хранене, защото и да искате, няма как да взимате големи количества от ястието, а и си е трудоемко, ако не сте свикнали с боравенето на клечките.

Сменете ръката, с която държите приборите обикновено

Ако използвате дясната ръка, за да се храните, сменете я с лявата и обратното. Със сигурност нещата ще се случват по-бавно.

Хранете се пред огледало

Човек се храни по-бавно, ако се гледа в огледалото. Фактът се обяснява с това, че виждате как изглеждате отстрани. Представете си, че сте в ресторант – там вероятно ще се стараете да имате изправена стойка и да изглеждате изискано, следователно няма да бързате да се нахраните за 5 минути.

Усетете аромата на ястията

Още един интересен експеримент. Оказва се, че помирисвайки всяка хапка, преди да я сложим в устата си, се забавя процесът на поглъщане и на храненето като цяло, също и на приетото количество вкуснотии.

Хранете се осъзнато

Върху скоростта на храненето влияе и околният шум. Препоръчително е да хапвате в тиха и спокойна атмосфера. Ако често се изкушавате да включите телевизора или да посегнете към телефона си, докато вечеряте, трябва да знаете, че тези навици разсейват ума и рискувате да преядете. Осъзнатото хранене означава да ангажирате ума и всичките си сетива с храната.

И накрая: Ако се храните бавно, ще се заситите по-бързо, ще намалите риска от напълняване и ще облекчите стомаха си.