Хранене при енцефалит

Енцефалитът представлява възпаление на главния мозък. Различават се първичен, който протича като самостоятелно заболяване и вторичен - следствие от друг здравословен проблем.

При наличие на енцефалит е полезно да се консумират следните храни и продукти:

• месо и нетлъсти видове риба (сварени или приготвени на пара);
• фини зърнени каши;
• киселомлечни продукти (кефир, извара и други), масло и сметана (с ниска масленост);
• напитки - компоти, минерална вода, несилен чай с лимон (може и с мляко), плодови сокове (не прекалено концентрирани);
• тестени изделия от 2 - 3 вида брашно, сухари;
• плодове и зеленчуци без груби влакна.

Опасни и вредни храни при енцефалит:

• остри, пушени, солени, мариновани и тлъсти ястия;
• сладкарски изделия;
• сладки газирани напитки;
• фаст фууд;
• печива от маслено тесто, изделия от бутер и пясъчно теста;
• тежки каши (от елда, ечемик);
• бобови култури;
• гъби;
• плодове и зеленчуци с груби влакна (ряпа, краставици, репички, касис, цариградско грозде, малини, смокини, фурми;
• майонеза, сосове, подправки;

 Изброените неполезни продукти водят до по-висока интоксикация на организма, до нарушаване на водно-солевия баланс, провокират алергични реакции, което усложнява още повече състоянието.