Френски сандвич с яйце и шунка (Крок мадам)

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 4 филии хляб
• 50 грама масло
• 2 достатъчно големи резена шунка
• 4 големи парчета кашкавал
• 2 листа зелена салата
• любими подправки

Начин на приготвяне:

Намажете филиите хляб с масло от едната страна и ги запечете в сух тиган до зачервяване. След това обърнете и две от филиите извадете от съда, те ще са необходими по-късно.

Сложете по парчета кашкавал върху двете филии в съда, който затворете с капак. Когато кашкавалът се разтопи, върху него сложете резените шунка, листата салата, отново кашкавал и тогава покрийте с хляба, който отделихте. Поставете капака върху тигана и след 30 секунди отстранете сандвичите от огъня.

Изпържете яйцата до желаната готовност, като може да използвате кулинарен пръстен, с чиято помощ да им придадете кръгла форма.

Сложете ги върху сандвичите, поръсете с любимите си подправки и да ви е вкусно!