Сандвич със сирене бри, маскарпоне и боровинки

Необходими продукти:

• 1 бейгъл (малко геврече без плънка)
• 1 малък резен сирене бри
• 1 1/2 супена лъжица маскарпоне
• 1 шепа боровинки
• 2 супени лъжици захар
• 3 листа свеж босилек
• масло
• лимон

Начин на приготвяне:

Пригответе боровинките, като ги сложите в касерола, а към тях добавите захарта. След няколко минути плодовете ще започнат да се пропукат и да отпускат соковете си. Изключете котлона и завършете с малко сол от лимон.

След това разрежете бейгъла напречно през средата. Внимателно извадете вътрешността на хлебчетата.

В получените вдлъбнатини на едното хлебче сложете сиренето бри, а на другото маскарпонето. Поръсете с босилек, боровинките и затворете сандвича.

Намажете от двете страни с масло и опечете на тиган от двете страни, докато сирената започнат да се топят, а хлебчето стане златисто.

Сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com