Рецепти за салати с тученица – млечна, картофена и зеленчукова
Тученицата е позната на човека от древни времена. Днес много хора я смятат за плевел и не й обръщат вниманието, което заслужава. Но в състава й влизат редица полезни за здравето вещества, от които е добре да се възползваме, вместо се лишаваме от тях, изкоренявайки растението от дворовете си. Най-лесният начин да включим тученицата в менюто си е под формата на салати. Вариантите са най-различни и винаги може да създадете свой собствен, като използвате любимите си продукти. Предлагаме ви няколко рецепти за салати с тученица – млечна, картофена и зеленчукова. Вие може да експериментирате и да ги промените според предпочитанията си, но не пропускайте да сложите листа и стъбла от тученица.
Млечна салата с тученица и чесън
Необходими продукти:
- 1 връзка прясна тученица
- 500 грама кисело мляко (натурално и гъсто, може да използвате цедено)
- 1 супена лъжица зехтин
- чесън на вкус
- сол на вкус
- джоджен на вкус
Начин на приготвяне
- Почистете и измийте тученицата (и листата, и стъблата й), след това я подсушете.
- Намачкайте чесъна, смесете го с млякото, подсолете на вкус, сложете и джоджен. Към получената ароматна комбинация прибавете първо накъсаните листа от растението, след това и нарязаните стъбла. Разбъркайте.
- Овкусете със зехтин и салатата е готова.
Пикантна млечна салата с тученица и зелен лук
Необходими продукти:
- връзка тученица
- 2 скилидки чесън
- перата от 2 стръка зелен лук
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 1 супена лъжица майонеза
- сол на вкус
- 1 супена лъжица зехтин
- лют червен пипер
Начин на приготвяне
- Измийте старателно листата на тученицата и ги нарежете или накъсайте.
- Смесете в подходящ съд киселото мляко с майонезата и към тях прибавете чесъна, зеления лук и сол на вкус. Разбъркайте и комбинирайте с тученицата.
- Преди да сервирате салатата, овкусете със зехтин, към който сте добавили малко лют червен пипер.
Вкусна млечна салата с тученица -само за три минути - видео
Зеленчукова салата с тученица, сирене и билки
Необходими продукти:
- 2 шепи листа прясна тученица
- 400 грама розови домати
- 1-2 обелени краставици
- 1 глава бял лук, нарязана ситно
- 100 грама сирене на плочка
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сух риган
- 1/2 чаена лъжичка сух босилек
- 1 чаена лъжичка сух магданоз
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 зелена чушка
Начин на приготвяне
- Направете билков дресинг, смесвайки зехтина със сухите подправки и лютия пипер. Оставете да престои поне 1-2 часа. В купа сложете нарязаните домати, краставици, чушка и лук.
- Измийте, подсушете и нарежете тученицата. Прибавете я към салатата, гарнирайте с плочка сирене и овкусете с билковия зехтин. Охладете и поднесете салатата с аперитив по ваш избор.
Картофена салата с тученица
Необходими продукти:
- 2 шепи прясна тученица
- 1 килограм картофи
- 1 прясна краставица, нарязана ситно
- сол, черен пипер според вкуса
- 1 глава червен лук, настъргана
- 1 червена чушка, нарязана ситно
- 150-200 грама майонеза
- 1 стрък нарязан пресен магданоз
- 1 стрък пресен копър, ситно нарязан
Начин на приготвяне
- Сварете и обелете картофите. Охладете ги и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в купа и прибавете измитата и подсушена тученица.
- Подправете със сол, черен пипер и добавете лука, чушката, магданоза, копъра, краставицата. Разбъркайте и добавете майонезата.
- Отново разбъркайте салатата и я охладете преди сервиране.
Да ви е вкусно!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Тученица - защо е полезна и как да я използваме
- Тученица
- Състав и полезни свойства на тученицата
- Подобрете зрението си с тученица
- Тученицата е полезен зеленчук, а не вреден бурен
- Подобрете здравето на сърцето с тученица
- Облекчете варицелата с помощта на сок от тученица
- Облекчете главоболието с тученица
- Кралицата на плевелите - тученицата, пречиства кръвта и помага в отслабването
- Облекчете симптомите при псориазис с тученица
Коментари към Рецепти за салати с тученица – млечна, картофена и зеленчукова