Лятна гарнитура с прясно зеле и зелен грах

Изключително лека гарнитура от прясно зеле със зелен грах, отлично подхожда към ястия от месо и е вкусна дори на следващия ден, особено когато при затоплянето й разбиете 2 яйца и разбъркате добре.

Необходими продукти:

1/2 неголяма прясна зелка

1 чаша зелен грах (замразен)

4 скилидки пресен чесън

1 връзка копър

1 връзка зелен лук

олио

сол, смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете чесъна и накълцайте зелето. Нагорещете олиото и буквално за половин минутка запържете чесъна, добавете зелето, разбъркайте и след минута намалете котлона. Оставете на слаб огън и разбърквайте на всеки 5 минути. Малко преди да свалите от котлона сложете замразения грах. Всичко това се разбърква добре, подправя се със сол и черен пипер и се затваря с капак. Накрая се слагат копъра и зеления лук, бърка се постоянно в продължение на минута и се сваля от котлона. Още по-вкусно става, ако овкусите с малко сметана.

Добър апетит!