Задушен черен корен в масло

Необходими продукти:

• 500 грама суров черен корен
• сок от един лимон
• сол, черен пипер
• 30 грама краве масло
• магданоз
• 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Накиснете корените в подсолена вода за 30 минути и ги обелете. Сменете водата и ги сварете. Отцедете, в тиган сгорещете масло и запържете корените, нарязани на парченца.

Добавете сол, черен пипер, нарязани магданоз и чесън. Подправете с лимонов сок, разбъркайте и задушете ястието за 15 минути. Охладете, разсипете в чинии и поднесете корените, гарнирани е резенче лимон.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.buonissimo.org