Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Антиоксиданти E301 - Натриев аскорбат

E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)

от 16 ное 2012г., обновено на 05 фев 2020г.
Редактор: Радостина Райчева
E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика

Антиоксидантите са предназначени за предпазване на продуктите от промяна на цветовете им, за предотвратяване на окисляване и поява на горчив вкус. Могат да бъдат с естествен произход или да са получени чрез синтезирани химични съединения.

Натриевият аскорбат е един от видовете витамин С. Е 301 представлява бял водоразтворим прах, използва се като подобрител в хлебопроизводството и като регулатор на киселинността. Това е силен антиоксидант, който предотвратява развалянето и окислението на мазнините, също изменението на нитратите при производството на консерви и колбаси.

При транспортиране и съхранение на натриевия аскорбат е строго забранено смесването му с други вещества.

Употреба

Натриевият аскорбат се използва за осигуряване на по-устойчив и по-натурален цвят на месните продукти и колбаси. Е 301 е натриева сол на аскорбиновата киселина и заедно с Е 300 функционира като витамин и антиоксидант. Намира приложение в производството на хлебни изделия, добавя се в маргарините и майонезите. Притежава свойството да удължава срока на годност на продуктите.

Въздействие върху човека

Допустимата максимална дневна доза е 15 мг/кг.

Е 301 активизира защитните сили на организма, регулира усвояването на витамините и микроелементите от храната, участва в образуването на костите и съединителната тъкан. Излишъкът от натриев аскорбат се преобразува в оксалова киселина в организма. Количеството за бременни жени и пушачи може да се увеличи, благодарение на свойството на Е 301 да подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Хранителната добавка е разрешена в много страни по света, като се вземат под внимание технологичните процедури индивидуално или в съчетание с други аскорбати.

Храните, съдържащи Е 301, трябва да се консумират внимателно от хора, страдащи от заболявания на бъбреците и пикочните пътища, защото оксаловата киселина може да предизвика образуването на камъни. Натриевият аскорбат не е алерген. При работа с веществото в промишлени количества е достатъчно в завода да има качествена вентилационна система.

Още по темата:
  • E303 Калиев аскорбат E303 Калиев аскорбат
  • E302 Калциев аскорбат E302 Калциев аскорбат
4.0/5 4 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

МИУМ ЛАБ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дражета * 42
45.50лв.

МИУМ ЛАБ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дражета * 42

МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
86.80лв.

МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС

ВЕГАВЕРО ИМУ БУСТЕР СИРОП ЗА ДЕЦА С БЕТА ГЛЮКАНИ, ЦИНК + ВИТАМИН C И D3 150 мл
62.10лв. 52.78лв.

ВЕГАВЕРО ИМУ БУСТЕР СИРОП ЗА ДЕЦА С БЕТА ГЛЮКАНИ, ЦИНК + ВИТАМИН C И D3 150 мл

ПРОМО
СИНУВИТАЛ КИДС сироп 100 мл МИРТА МЕДИКУС
25.70лв.

СИНУВИТАЛ КИДС сироп 100 мл МИРТА МЕДИКУС

ЗДРАВИ СТАВИ КОМПЛЕКС капсули * 30 VIRIDIAN
33.90лв.

ЗДРАВИ СТАВИ КОМПЛЕКС капсули * 30 VIRIDIAN

МАТИСЪН ВИТАМИН C БУФЕРИРАН таблетки 1000 мг * 90
65.60лв.

МАТИСЪН ВИТАМИН C БУФЕРИРАН таблетки 1000 мг * 90

Коментари към E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)
    www.framar.bg 
    на 06 July 2025 в 06:38
    Коментирайте "E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Антиоксиданти
  • E303 Калиев аскорбат
  • E302 Калциев аскорбат
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Продавам натриев тиосулфат, natriev tiosulfat, чист 99.9 % медицински.

преди 2531 дни, 12 часа и 49 мин.

Предлагам натриев тиосулфат /natrium hiposufurozum/ чист 99.9 медицински.

преди 2835 дни, 14 часа и 25 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 1 дни, 18 часа и 39 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 8 дни, 14 часа и 49 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 10 дни, 7 часа и 30 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 22 дни, 14 часа и 21 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЛЮКСЕОЛ МАСКА КЕРАТИН 200мл 337871

ЛЮКСЕОЛ МАСКА УКРЕПВАЩА 200мл 335570

ЛЮКСЕОЛ МАСКА П/В КОСОПАД 200мл 337222

КСИЛОМЕТАЗОЛИН капки за нос, разтвор 0.1 % 10 мл

СИНГУЛАР таблетки за дъвчене 4 мг * 28

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:12:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:11:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: Нина Пламенова Димитрова от 04 юли 2025г. в 15:30:22

ДЖАРДИНС таблетки 10 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 14:11:26

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 12:06:50
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival