Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Антиоксиданти E301 - Натриев аскорбат

E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)

от 16 ное 2012г., обновено на 05 фев 2020г.
Редактор: Радостина Райчева
E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика

Антиоксидантите са предназначени за предпазване на продуктите от промяна на цветовете им, за предотвратяване на окисляване и поява на горчив вкус. Могат да бъдат с естествен произход или да са получени чрез синтезирани химични съединения.

Натриевият аскорбат е един от видовете витамин С. Е 301 представлява бял водоразтворим прах, използва се като подобрител в хлебопроизводството и като регулатор на киселинността. Това е силен антиоксидант, който предотвратява развалянето и окислението на мазнините, също изменението на нитратите при производството на консерви и колбаси.

При транспортиране и съхранение на натриевия аскорбат е строго забранено смесването му с други вещества.

Употреба

Натриевият аскорбат се използва за осигуряване на по-устойчив и по-натурален цвят на месните продукти и колбаси. Е 301 е натриева сол на аскорбиновата киселина и заедно с Е 300 функционира като витамин и антиоксидант. Намира приложение в производството на хлебни изделия, добавя се в маргарините и майонезите. Притежава свойството да удължава срока на годност на продуктите.

Въздействие върху човека

Допустимата максимална дневна доза е 15 мг/кг.

Е 301 активизира защитните сили на организма, регулира усвояването на витамините и микроелементите от храната, участва в образуването на костите и съединителната тъкан. Излишъкът от натриев аскорбат се преобразува в оксалова киселина в организма. Количеството за бременни жени и пушачи може да се увеличи, благодарение на свойството на Е 301 да подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Хранителната добавка е разрешена в много страни по света, като се вземат под внимание технологичните процедури индивидуално или в съчетание с други аскорбати.

Храните, съдържащи Е 301, трябва да се консумират внимателно от хора, страдащи от заболявания на бъбреците и пикочните пътища, защото оксаловата киселина може да предизвика образуването на камъни. Натриевият аскорбат не е алерген. При работа с веществото в промишлени количества е достатъчно в завода да има качествена вентилационна система.

Още по темата:
  • E303 Калиев аскорбат E303 Калиев аскорбат
  • E302 Калциев аскорбат E302 Калциев аскорбат
4.0/5 4 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

НУБРИЯ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА НЕЯ / КОМПЛЕКС ЗА ЖЕНИ таблетки * 30
27.30лв.

НУБРИЯ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА НЕЯ / КОМПЛЕКС ЗА ЖЕНИ таблетки * 30

Нов
ТОТАЛ БОДИ РИБЕН КОЛАГЕН + ХИАЛУРОНОВА КИСЕЛИНА, ГЛУТАМИН И БИОТИН прах 135 г НАТУРАЛ ФАКТОРС
131.90лв.

ТОТАЛ БОДИ РИБЕН КОЛАГЕН + ХИАЛУРОНОВА КИСЕЛИНА, ГЛУТАМИН И БИОТИН прах 135 г НАТУРАЛ ФАКТОРС

Безплатна доставка за България!
НАУ ФУДС ВИТАМИН C-500 КАЛЦИЕВ АСКОРБАТ капсули * 100
31.00лв.

НАУ ФУДС ВИТАМИН C-500 КАЛЦИЕВ АСКОРБАТ капсули * 100

Нов
НОВАЛАК ALLERNOVA AR 0-36 месеца 400 г
44.60лв.

НОВАЛАК ALLERNOVA AR 0-36 месеца 400 г

Нов
ЗДРАВИ СТАВИ КОМПЛЕКС капсули * 30 VIRIDIAN
33.90лв.

ЗДРАВИ СТАВИ КОМПЛЕКС капсули * 30 VIRIDIAN

МИУМ ЛАБ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дражета * 42
45.50лв.

МИУМ ЛАБ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дражета * 42

Нов

Коментари към E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)
    www.framar.bg 
    на 21 May 2025 в 07:41
    Коментирайте "E301 - Натриев аскорбат (Sodium ascorbate)"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Антиоксиданти
  • E303 Калиев аскорбат
  • E302 Калциев аскорбат
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Продавам натриев тиосулфат, natriev tiosulfat, чист 99.9 % медицински.

преди 2485 дни, 13 часа и 52 мин.

Предлагам натриев тиосулфат /natrium hiposufurozum/ чист 99.9 медицински.

преди 2789 дни, 15 часа и 29 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Услуги в България на speedybook.pro

преди 4 дни, 19 часа и 46 мин.

Какво представлява прозяването

преди 9 дни, 10 часа и 46 мин.

Кои са летните фестивали, които ще посетите?

преди 9 дни, 10 часа и 58 мин.

Шалгам - сок от виолетов морков за детоксикация

преди 9 дни, 11 часа и 4 мин.
Всички

АНКЕТА

Прозрачна ли е благотворителността в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

УЕЙТ УЪРЛД CLA КОНЮГИРАНА ЛИНОЛОВА КИСЕЛИНА капсули * 180

АВЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН СПРЕЙ ЗА ЛИЦЕ И ТЯЛО ФЕМИЛИ SPF50+ 400 мл

СНБ СПРЕЙ ЗА ПРЕМАХВАНЕ НА ЗАГРУБЯЛА КОЖА 100 мл

ГАРДЪН ОФ ЛАЙФ ПРОБИОТИК ЗА ЖЕНИ капсули * 30

СНБ НЕЙЛ ЗАЗДРАВЯВАЩА ТЕРАПИЯ ЗА НОКТИ С ХЕКСАНАЛ 15 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ИРИТО РЕГЕНЕРИРАЩ КРЕМ 75 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 20 май 2025г. в 17:04:53

ИРИТО РЕГЕНЕРИРАЩ КРЕМ 75 мл

Коментар на: Елена от 20 май 2025г. в 16:45:10

ИРИТО РЕГЕНЕРИРАЩ КРЕМ 75 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 20 май 2025г. в 16:41:17

НАТУРСЛИМ ХИДРОШЕЙП капсули * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 20 май 2025г. в 16:37:50

ИРИТО РЕГЕНЕРИРАЩ КРЕМ 75 мл

Коментар на: Елена от 20 май 2025г. в 14:19:53
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival