Начало Хранене Групи храни и ястия Мазнини, маргарин, олио Сусамово масло

Сусамово масло

Сусамово масло - изображение

Сусамовото масло е известно със своите здравословни ползи, хранителни съставки и качества. То е богато на мастни киселини, особено Омега-6, което го прави предпочитанo сред останалите видове масла. Употребата му спомага за намаляването на високия холестерол, триглицеридите и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.

сусамово масло

Сусамовото масло съдържа калций, фосфор, мед, магнезий, манган, както и витамин E, витамин B, протеини и лецитин. Добива се чрез студено пресоване на сусам и е изключително устойчиво на окисление. Поради тази причина намира приложение в кулинарията, в козметиката, във фармацевтиката. Маслото е богато на фосфолипиди и лецитин, а те са от съществено значение за мозъчната дейност, насърчавайки подобряването на паметта. Укрепва и се грижи за нервната система, помага за подобряване на настроението и предпазва от депресивни състояния, стрес и хронична умора.

сусамово масло

Сусамовото масло действа успокоително не само на нервната система, но се използва със същата цел за лечебни масажи и процедури. Характеризира се с противовъзпалителни и подхранващи свойства, поради тази причина се използва с козметични цели. Особено важна роля има за косата и кожата, тъй като е отличен овлажнител. Освен това действа облекчаващо при болки в мускулите, ставите и тялото.В кулинарията се използва за подправяне на ястия, салати, сосове и дори десерти.

сусамово масло

Въпреки здравословните ползи от маслото, преди да го използвате се уверете, че не сте алергични. Препоръчителната доза за консумация е максимум 2 супени лъжици дневно. Употребата на сусамово масло не се препоръчва при бременност, тъй като съдържа лигнани, които могат да повлияят на развитието на плода. Противопоказано е в случай на диария или повръщане, тъй като има слабителен ефект, както и при заболявания на черния дроб и бъбреците.


По статията работи: Русиана Михайлова

Източник и снимки: www.natursan.net

Още по темата:

5.0, 1 глас

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ПРИ 100ГР.

Мазнини14 гр.
Калории120 кал.

ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

Омега-6, Омега-9, лецитин, магнезий, фосфор

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиЛюбопитноАлтернативна медицинаХранене при...НовиниБотаника