Нар – хранителна стойност, полезни свойства и противопоказания

Нарът е безценно за човека дърво, защото се използват всички негови части – плодовете, обелката, кората, листата и клоните. Няма друг плод, който да съдържа толкова много витамини, минерали и полезни вещества. В състава му влизат витамини С, Р, В6, В12, които са основни за нормалното функциониране на организма, соли на желязото, калия, йода, силиция и 15 аминокиселини (толкова аминокиселини няма в нито един плод).

В кората на нара има алкалоиди пелтерин, изопелтерин и метилпентерин, които помагат в борбата с глистите.

Хранителна стойност на нара

В една чаша (174 грама) от полезните зрънца се съдържат:

• 7 грама фибри;
• 3 грама протеини;
• 30% от дневните нужди от витамин C;
• 36% от дневните нужди витамин К;
• 16% от ДН фолат;
• 12% от ДН калий;
• 144 калории;
• 24 грама захари.

Полезни свойства на нара

Най-широко приложение намира сокът от нар. Използва се за възстановяване след инфекции и операции, анемия и стомашни разтройства. Противовъзпалителните свойства на плода помагат основно за лечение на изгаряния, но и при заболявания на гърлото, стоматити.

Зрънцата се характеризират със силни противовъзпалителни ефекти, а това е от полза за организма, защото хроничните възпаления са предпоставка за много сериозни заболявания, като диабет, рак, сърдечни заболявания, Алцхаймер и дори затлъстяване. Нарът е едно от най-добрите средства за понижаване на възпаленията.

Плодовете и кората се употребяват в лечението на колити, ентероколити, диарии. В кората има вещества с антиинфекциозни свойства и възпрепятстват развитието на чревни и дизентерийни бактерии.

Зърната на нара и сокът са едно от малкото неща, които диабетиците могат да си позволят. При редовен прием на плода и сока от него се намалява нивото на глюкозата в кръвта. Освен ефектите върху кръвната захар, нарът дава и добри резултати върху понижаването на кръвното налягане.

Съществуват изследвания, които насочват вниманието върху намаляване на болките при артрит след консумацията на нар.

Освен всичко изброено, приемът на кисело-сладкия плод способства за извеждането на радионуклиди от организма и затова е подходящ за тези, които се намират в райони с повишена радиоактивност. Сокът и зърната са подходящи за понижаване на артериалното налягане и страдащи от хипотония не бива да се увличат с консумацията им.

Дори семките в зрънцата на нара имат полезни качества – те помагат при нарушен хормонален баланс. Употребата им може да намали главоболието, но се използват най-често срещу менструални болки, също при силна болка по време на настъпване на климактериума.

Нарът отдавна се употребява и в козметиката – в грижата за мазната коса, в качеството на избелващо средство и за почистване на лицето от пигментация, акне и лунички.

Противопоказания за консумация на нар

Нарът е безопасен за повечето хора, освен ако нямат специфична алергия към плода.
Ако сте с ниско кръвно, плодът може да повлияе, като понижи допълнително стойностите, така че приемайте нар с повишено внимание.