Шоколадово брауни без глутен

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша черен шоколад, натрошен
• 85 грама безсолно масло, нарязано на кубчета
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3/4 чаена чаша захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 2 яйца
• 2/3 чаена чаша бадемово брашно
• 1/3 чаена чаша оризово брашно
• масло за подмазване

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса, като преди това преместите решетката в долната й част.
• Подмажете формата с масло и покрийте дъното й с 2 листа хартия за печене, разположени на кръст. Не се притеснявайте, че излизат от тавата, тъй като по този начин по-лесно ще извадите сладкиша.
• Загрейте шоколада, маслото и солта в купа на водна баня и периодично разбърквайте, докато се разтопят и смесят.
• Оставете шоколадовата смес да се охлади в продължение на 5 минути и добавете захарта и ванилията. Разбъркайте.
• Прибавете бадемовото и оризовото брашно и отново разбъркайте с помощта на дървена лъжица до гладка смес.
• Изсипете тестото във формата и печете около 20-25 минути или докато клечката за зъби излезе влажна, но чиста от сладкиша.
• Оставете шоколадовото брауни да се охлади и го извадете от формата с помощта на хартията за печене.
• Нарежете на квадрати и поднесете.

Да ви е сладко!