Топли сандвичи с домати, гъби и кашкавал

Необходими продукти:

4 филии хляб

1 глава лук

1 домат

250 г гъби

2 с. л. сметана

50 г кашкавал

сол

поправки

олио

Начин на приготвяне:

Затоплете фурната до 180 градуса. Нарежете доматите на тънки кръгчета, гъбите на плочки, а лука на ситно. Изпържете лука и гъбите до златисто, докато омекнат. Добавете сол и поправки на вкус, сложете сметаната и задушете всичко за 5 минути. Върху всяка филия поставете кръгче домат, отгоре от гъбената плънка и поръсете с настърган кашкавал. Запечете във фурната в продължение на 5 - 10 минути, докато кашкавалът не се разтопи. Може да украсите с нарязан магданоз.

Добър апетит!