Орехов кекс с ябълки

Необходими продукти:

3 яйца
200 грама заквасена сметана
2 чаени лъжици бакпулвер или 1 чаена лъжица сода
2 ябълки
1 чаена чаша захар
1,5 чаени чаши брашно
1 чаена чаша орехи

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до получаването на пяна.

Прибавете заквасената сметана и разбъркайте.

Следва брашното със содата, отново бъркате.

Накрая едро счуканите орехови ядки.

Тестото е готово.

Нарежете ябълките на парчета, които почистете от сърцевината със семената.

Изсипете сместа във форма за кекс. Сложете резените плодове в тестото.

Изпечете кекса в предварително загрята до 200 градуса фурна за около час (наблюдавайте, за да не прегори).

Когато се охлади, поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!

Снимки: vasabi.org