Каква храна да изберем преди, по време и след пътуване със самолет

Резултатът от прекосяването на часовите пояси при пътуване със самолет е умора, обърканост, лошо храносмилане, главоболие, безсъние и др. За да адаптирате организма си към екстремните условия на пътуването и промяната в начина на живот, съобразете се със специална диета, разработена от Чарлз Ф. Ерит от Националната лаборатория в Аргон, Илинойс. Тя се отнася до избора на храна при пътуване с реактивни самолети и неутрализиране на вредните ефекти от промяната в часовите пояси. Във всеки случай, ако сте на специфична диета, редно е да се консултирате с лекаря си, преди да я промените.

Ето какво препоръчва д-р Ерит:

• Три дни преди пътуването яжте богати на белтъчини храни: пуйка, пилешко, нискомаслено сирене. Те са добър избор за закуска и вечеря. За обяд подбирайте храни, богати на въглехидрати, като тестени продукти например. На следващия ден си пригответе нещо по-леко: плодове, бульонови супи, салати, препечен хляб. На третия ден повторете избора си от първия ден.
• Намалете приемането на течности, съдържащи кофеин, като кафе, чай, някои безалкохолни и енергийни напитки в периода между 15 и 17 часа следобед и през трите дни.
• Ако пътувате на запад, не яжте нищо до обяд в деня на заминаването. Можете да пиете напитки, съдържащи кофеин през този ден, само че много рано сутринта.
• Ако пътувате на изток, не бива да ядете нищо през часовете на заминаването. По-добре не пийте течности с кофеин, но ако не можете да се въздържите, нека това да бъде между 18 и 23 часа вечерта.
• Когато пристигнете, нека закуската и обядът ви да бъдат от богати на белтъчини продукти, а вечерята - на въглехидрати.
• По време на полета избягвайте сънотворни медикаменти, алкохол и кофеин. Пийте повече течности - вода и плодови сокове, за да избегнете обезводняването на организма. Въздухът в самолетите е много сух. 
• Ако пристигнете през деня в крайната точка на пътуването, постарайте се да прекарате известно време на открито. Опитайте се да стоите навън на дневна светлина толкова часа, колкото часови пояси сте прекосили с полета.
• Не си лягайте до вечерта, а за вечеря може да хапнете нещо от местната кухня, но само ако ви се стори достатъчно привлекателно и ако съвпада със собствените ви вкусови изисквания.