Хранене при болест на Алцхаймер

Болестта на Алцхаймер е заболяване от невродегетеративен характер, при което се наблюдава разрушаване на функциите на психиката поради засягане на кората на главния мозък. Наречена е на името на немски психиатър, който за първи път описва това състояние през 1906 година.

Полезни хранителни продукти при болест на Алцхаймер

Болният трябва да приема продукти-антиоксиданти - те убиват свободните радикали, постъпващи в организма с вредните храни или с тези, с лошо качество, като по този начин предотвратяват преждевременното стареене и увреждането на тъканите. Необходимо е да се консумират продукти, съдържащи витамини от групите В1, В6 и В12, С, Е, бета-каротин, селен, цинк, коензим Q10 и ниацин (В3). Тези полезни вещества се намират в:

• тлъстите сортове риба, агнешкото, говеждото, черния дроб и пилешкото;
• яйчните жълтъци;
• млечни продукти;
• растителни мазнини: зехтин, ленено масло;
• зеленчуци - зеле (особено кисело), маслини, домати, царевица, чушки, моркови, цвекло;
• плодове и ягодоплодни - кайсии, портокали, грейпфрути, ягоди, шипки, калина, облепиха, грозде, авокадо, ябълки, нар, киви, черен касис, пъпеш;
• листни зеленчуци и подправки - спанак, копър, магданоз, мащерка, босилек, розмарин, риган, хрян;
• зърнени храни - овес, пшеница, ориз, ечемик, просо, елда;
• макаронени изделия;
• гъби - бели гъби и печурки;
• ядки и семена;
• хляб с трици и пълнозърнести видове;
• житни и бобови култури;
• пчелни продукти - мед, цветен прашец, масло с прополис, пчелно млечице;
• сушени плодове - сини сливи, стафиди, кайсии;
• вода и прясно изцедени сокове.

Опасни и вредни хранителни продукти при болест на Алцхаймер:

• прекалено мазна, солена и сладка храна;
• алкохол;
• полуфабрикати и полуготови храни, консерви, пушени продукти, изделия със съдържание на Е-та.

Всички тези продукти допринасят за появата на плаки и възли в мозъчните неврони.

Да се откаже тютюнопушенето.