Сандвич с яйце

Необходими продукти:

филия хляб

1 домат

1 яйце

кашкавал на вкус

1 ч. л. маргарин или масло

шарена сол

Начин на приготвяне:

Отделете вътрешната част на филията от кората. Запържете леко кората от едната страна в маргарина или маслото до получаване на златист цвят. Домата нарежете на кръгчета (2 резена са достатъчни), настържете кашкавала. След това обърнете кората от другата (неизпържена) страна и бързо сложете парчетата домат в нея, чукнете яйцето отгоре, посолете, подправете по ваш избор и поръсете с кашкавала. Може да добавите и магданоз. Заместете домата с парче колбас или месо (предварително запържени), ако предпочитате.

Добър апетит!